Mannik je lahodný a jednoduchý dort, který lze upéct na večerní čajový večírek nebo na příjezd hostů. Každá žena v domácnosti má svůj vlastní recept, ale hlavní ingredience jsou vždy stejné: mouka a krupice. Kefír mannik se ukázal být porézní, načechraný a měkký.
Je to nutné
- 1 sklenici kefíru
- 1 šálek mouky
- 1 šálek cukru
- 1 sklenici krupice
- 1 lžička jedlé sody
- 1 lžíce kakaa
Instrukce
Krok 1
Pokud vás unavuje klasická manna, zkuste vyrobit tento dort podle neobvyklého receptu s kakaem. Taková mana na kefíru se často nazývá „Zebra“. Uhaste sodu v kefíru a přidejte cukr, výsledná hmota musí být dobře poražena, aby se cukr rozpustil.
Krok 2
Přidejte mouku, vše znovu jemně rozšlehejte a postupně přidávejte krupici, vše dobře promíchejte. Aby byla manna na kefíru svěží a měkká, přidejte do mouky 1, 5 čajových lžiček prášku do pečiva. Můžete také přidat 10 g vanilinu.
Krok 3
Těsto rozdělte na dvě části, do jedné přidejte kakao a dobře promíchejte, dokud hmota nezhnědne. Výsledkem je, že dort bude dvoubarevný, a proto se mu často říká „Zebra“.
Krok 4
Plech na pečení namažte rostlinným olejem a pokládejte jednotlivé vrstvy: nejprve světlou, potom tmavou atd. Pečeme mannu v troubě při teplotě 180-200 ° C po dobu 35-40 minut. Když dort vychladne, posypeme ho práškovým cukrem a ozdobíme čerstvým ovocem.
