Mannik je tradiční jednoduchý dort. Může se však lišit vařením s jakoukoli omáčkou, smetanou nebo náplní. Jednou z možností tohoto jídla může být manna s krémem: je snadno připravitelný a velmi chutný.
Je to nutné
- Pro Mannik:
- - 1 sklenici mouky
- - 1 sklenici krupice
- - 1 sklenici mléka / kefíru / zakysané smetany
- - 1 šálek cukru
- - 1 vejce
- - 1 lžička soda
- - 3 lžíce. rostlinný olej
- Pro krém:
- - 1 vejce
- - 0,5 šálku cukru
- - 1 sklenici mléka
- - 1 polévková lžíce. mouka
- - trochu másla
- - nějaké kakao
Instrukce
Krok 1
K přípravě těsta musíte vejce rozemlít s cukrem. Když hmota zbledne žlutě (nebo bíle), přidejte trochu mouky a rostlinného oleje. Dobře brousit. Poté přidejte zbytek mouky a trochu tekutiny (kefír, zakysaná smetana nebo mléko). Důkladně promíchejte a pokud nezůstanou žádné hrudky, nalijte zbývající tekutinu a znovu promíchejte. Na samém konci přidejte krupici a sódu a znovu promíchejte.
Krok 2
Nalijte připravené těsto do misky namazané rostlinným olejem a vložte do předehřáté trouby. Pečte na 180-200 stupňů asi 20-30 minut. Zkontrolujte připravenost pomocí zápalky (zapíchněte do dortu zápalek nebo párátko - pokud je suchý, je pokrm hotový).
Krok 3
Zatímco je dort v troubě, musíte si připravit krém. Mléko by se mělo vařit a nechat mírně vychladnout. V samostatném kastrolu rozemlejte vejce s cukrem, přidejte mouku a kakao. Do této směsi nalijte horké mléko a zapalte. Přidejte olej a za stálého míchání několik minut vařte. Když krém zhoustne, vyjměte pánev ze sporáku a nechte vychladnout.
Krok 4
Hotovou mannu namažte smetanou, nechte ji úplně vychladnout a pokud to čas dovolí, vložte ji na několik hodin do chladničky.
