Tato polévka je mírně kořeněná a něžná zároveň. Nenechá lhostejné ty, kteří milují něco nového a neobvyklého.
Je to nutné
- - 700 ml kuřecího vývaru;
- - 2 balení čínských rýžových nudlí;
- - 4-5 st. lžíce sójové omáčky;
- - jedna střední cibule;
- - 2 stroužky česneku;
- - 1 chilli paprička;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce slunečnicového oleje;
- - 0, 5 lžíce. lžíce směsi čínských bylin;
- - 4 lžíce. lžíce suchého vína;
- - 200 g libového vepřového masa (můžete kuřecí filé);
- - 200 g zmrzlinového špenátu;
- - 1-2 stonky zelené cibule.
Instrukce
Krok 1
Nakrájejte cibuli na jemno, česnek nakrájejte na jemno nožem. Odstraňte semena z chilli papriček a nakrájejte. Smažte cibuli na slunečnicovém oleji, dokud nebude světle zlatavě hnědá. Přidejte česnek, chilli a koření. Nechejte další 1 minutu na mírném ohni. Poté do pánve nalijte sójovou omáčku a víno. Udržujte na nízké teplotě po dobu dalších 2, 5 minut, poté promíchejte a nechte stát 1 minutu. Vypněte teplo a odložte stranou.
Krok 2
Vložte vývar, aby se zahřál, nechte ho vařit. Když se vaří, nalijte do ní směs z pánve. Vařte vše na mírném ohni po dobu 9-10 minut.
Krok 3
Maso nadrobno nasekáme a vložíme do vývaru. Vařte nudle do poloviny. Pošlete po masu. Zasuňte vývar a špenát spolu s nudlemi. Přiveďte polévku k varu a vařte další 1 minutu. Jemně nakrájejte zelenou cibuli a posypte polévku.
