Kozí mléko je jedinečný produkt bohatý na vitamíny a minerály. Díky svým přirozeným vlastnostem optimálně splňuje lidské potřeby a zlepšuje zdraví.
Kozí mléko a jeho vlastnosti
Obsah tuku v tomto mléce je mnohem vyšší než u kravského. Ale tuk v kozím mléce se lépe vstřebává, díky čemuž ho lidské tělo přijímá optimálněji.
Stojí za to pamatovat, že se nedoporučuje podávat kojencům mladším než jeden rok. Ve srovnání s lidským mlékem, které obsahuje speciální enzym, který štěpí tuky, chybí v kozím mléce. Proto není vhodný pro krmení kojenců.
Pokud je dítěti již rok nebo více, můžete ho bezpečně nakrmit kozím mlékem.
Porovnáme-li tento produkt s kravským mlékem, je jeho obsah tuku o 15–20% vyšší. Kozí mléko však ve svém složení neobsahuje aglutininy, což umožňuje, aby se v něm obsažené tukové kuličky nelepily. Výsledkem je, že tělo tento produkt mnohem lépe asimiluje.
Kozí mléko obsahuje více esenciálních linolových a arachidonových kyselin. Pokud mluvíme o nenasycených a středně mastných kyselinách, jejich obsah je také vyšší než v kravském mléce. Díky tomu je kozí mléko mnohem snadněji stravitelné a vstřebatelné tělem, ale jeho obsah tuku je také vyšší.
Obsah tuku v kozím mléce: prospěch nebo poškození
Nebojte se vysokého obsahu tuku v kozím mléce. Pokud je konzumován s mírou, přinese tělu výjimečné výhody. Jak se říká, všechno je dobré s mírou a tento produkt není výjimkou. Nadměrné používání produktu, jako je kozí mléko, však může negativně ovlivnit zdraví, stejně jako nadměrná konzumace čehokoli.
Kromě zdravých mastných kyselin obsahuje toto mléko obrovské množství základních vitamínů a minerálů, které ve vzájemné kombinaci pomohou vyhnout se mnoha chorobám.
Nejprve kozí mléko normalizuje činnost kardiovaskulárního systému, odstraňuje radionuklidy z těla. Kozí mléko se podílí na metabolismu sacharidů a lipidů a zlepšuje proces buněčného dýchání.
Toto mléko se doporučuje lidem po rekonvalescenci nebo rehabilitaci po nemoci. Je schopen energeticky podporovat tělo. Síla se vrátí rychleji a tělo se dříve posilní.
I ti lidé, kteří jsou alergičtí na kravské mléko, mohou kozí mléko bez problémů konzumovat. Ti, kteří chtějí zhubnout, mohou bezpečně pít kozí mléko, protože jeho tuky nebudou přeměněny na tukovou tkáň a nebudou mít vliv na stravu. Falešná víra mnoha lidí, že kilogramy se budou na tělo lepit z kozího mléka, nemá žádný vědecký základ. Tento produkt spíše dodá tělu více energie, kterou lze více než využít při aktivním sportu.
