Pokud vaříte brambory s česnekem podle tohoto receptu, pak bude vaše rodina připravena úžasně lahodnou večeří. Jako přílohu k němu můžete podávat nakládané okurky, kysané zelí nebo salát z čerstvé zeleniny.
Složení:
- 1 kg brambor;
- 3 stroužky česneku;
- Majonéza (domácí);
- 70 g slunečnicového oleje bez parfému;
- ½ lžičky mletý černý pepř;
- 1 lžička mletý koriandr;
- Sůl.
Příprava:
- První věc, kterou musíte udělat, je připravit brambory. Oloupe se, umyje a ostrým nožem se nakrájí na proužky. V tomto případě by kusy neměly být příliš silné.
- Poté vyjměte slupku z stroužků česneku a nakrájejte je lisem na česnek. Pokud ne, pak je lze jednoduše nakrájet na velmi malé kousky.
- Poté se rostlinný olej nalije do pekáče, který by měl být dostatečně hluboký. Potom se do něj nalijí připravené brambory a nasekaný česnek. Vložte tam sůl, pepř a koriandr (množství si můžete upravit podle svého vkusu a přidat další koření).
- Obsah nádoby je dobře promíchán. Poté by měl být dostatečně pevně zakryt a uložen na chladném místě po dobu půl hodiny. Faktem je, že brambory musí být důkladně nasycené kořením, aby se chuť hotového jídla ukázala být intenzivnější. V takovém případě je třeba brambory promíchat alespoň 3krát za 30 minut.
- Po uplynutí stanoveného času by měl být obsah ve formě vyrovnán a na jeho povrch by měla být nanesena síť majonézy (s domácí omáčkou se jídlo ukázalo být mnohem chutnější).
- Poté v troubě vyhřáté na 200 stupňů musíte dát brambory. Tam se bude péct půl hodiny, možná trochu déle. Kontrola připravenosti je docela jednoduchá. Vezměte zástrčku a zkuste ji prorazit. Pokud to uděláte bez velkého úsilí, lze jídlo považovat za hotové.
- Aby se brambory vařily mnohem rychleji, musíte je rozložit tak, aby vrstva nebyla příliš silná. Nejchutnější jídlo je hotové a lze ho podávat u stolu.
