Ananas lze jíst čerstvé, konzervované, vařené s jinými potravinami. Poskytují nejen potěšení, ale také nám brání přibírat na váze. Hlavní věcí je nemýlit se při výběru čerstvého ovoce. Jak rozeznat špatný ananas od dobrého a vyhnout se nepříjemným následkům?
Instrukce
Krok 1
Z mnoha ananasů ve vitríně si můžete vybrat jeden, pokud věnujete pozornost jeho vzhledu. Nejprve zvažte, zda na něm nejsou praskliny, promáčkliny a jiné vady, pokud došlo k poškození ovoce během přepravy. Určitě si vyberte živý ananas se zelenými listy: bohaté barvy hovoří o jeho svěžesti. Hustá zeleň naznačuje, že ovoce bylo sklizeno nedávno a doručeno dostatečně rychle. Hlavní věc je, že na kůře nejsou žádné tmavé skvrny, protože to je hlavní známka zatuchlého ovoce. Rovněž se věří, že ananas s trny na listech je sladší než hladký.
Krok 2
Pokud vám ovoce vyhovuje podle všech externích údajů, ovonejte ho. Vůně by měla být příjemná, nasládlá a voňavá. Pokud vůně nepodobá ananasu nebo vůbec neexistuje, je lepší vrátit ovoce na polici. Příliš intenzivní aroma naznačuje, že ovoce je jasně kvašené a nejedlé.
Krok 3
Při výběru ovoce využijte svůj smysl pro dotek. Neváhejte vzít ananas do rukou, cítit to. Neměl by být příliš tvrdý - mluví o nezralosti. Pak nezapomeňte zkontrolovat jeho hmotnost: příliš lehký ananas by vás měl zmást. Nezapomeňte na vrchol ananasu! Mělo by se to trochu točit. Toto je důležitý detail. Můžete také zkusit vytáhnout jeden list. Pokud se dobře odděluje, pak je ovoce rozhodně zralé, ale pokud vrcholy zcela odejdou, je přezrálé. Plácněte ovoce dlaní a pokud uslyšíte tupý zvuk, klidně si vezměte ananas. A pokud je klepání „prázdné“, pak je ananas přezrálý as největší pravděpodobností je uvnitř suchý.
Krok 4
Takže jste si vybrali čerstvé ovoce, koupili jste ho a přinesli domů. Nezapomeňte, že ananas je velmi krátkodobý. Doporučujeme jej spotřebovat do 2 dnů a je lepší se pokusit ho neuchovávat v chladničce, protože při nízkých teplotách toto ovoce ztrácí vůni.
