Jak Vařit Lahodná Kuřecí Křídla Na Pánvi

Obsah:

Jak Vařit Lahodná Kuřecí Křídla Na Pánvi
Jak Vařit Lahodná Kuřecí Křídla Na Pánvi

Video: Jak Vařit Lahodná Kuřecí Křídla Na Pánvi

Video: Jak Vařit Lahodná Kuřecí Křídla Na Pánvi
Video: Pečená pikantní kuřecí křidélka - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU 2024, Březen
Anonim

V křídlech ptáka není mnoho masa, ale je velmi něžné a chutné a pokrmy z nich jsou perfektní jak k občerstvení k pivu, tak jako hlavní teplé jídlo. Vařte kuřecí křídla na pánvi v omáčce, chlebu nebo lahodné omáčce s bramborami.

Jak vařit lahodná kuřecí křídla na pánvi
Jak vařit lahodná kuřecí křídla na pánvi

Kuřecí křídla v omáčce na pánvi

Složení:

- 500 g kuřecích křídel;

- 160 ml sójové omáčky;

- 50 g medu;

- 30 ml citronové šťávy;

- 1 lžička kari;

- rostlinný olej.

Křídla dobře opláchněte a osušte papírovým ručníkem. Podle potřeby odstraňte přebytečnou kůži a peří. Umístěte části drůbeže do nádoby. Med trochu zahřejte, promíchejte se sójovou omáčkou a citronovou šťávou. Přidejte tam kari a důkladně promíchejte do hladka. Nalijte směs na křídla a promíchejte, aby byla rovnoměrně pokryta marinádou. Utáhněte nádobu plastovou fólií a nechte ji v chladu po dobu nejméně 3 hodin.

Přesuňte křídla do cedníku přes pánev, aby se vypustila kapalina. Nalijte rostlinný olej do pánve a zahřejte na vysokou teplotu. Umístěte tam marinované kuřecí kousky a smažte je do zlatova na každé straně. Snižte teplotu vaření na minimum, zalijte marinádou a vařte misku dalších 15-20 minut, zakryjte misku víkem.

Obalované kuřecí křídla na pánvi

Složení:

- 650 g kuřecích křídel;

- 200 g neglazovaných kukuřičných vloček;

- 130 g mouky;

- 2 slepičí vejce;

- 1/2 lžičky mletý černý pepř;

- sůl;

- 60 ml vody;

- 30 ml jablečného octa;

- 300 ml rostlinného oleje.

Odřízněte křídla v kloubech, na vaření odložte pouze největší falangy, zbytek zlikvidujte. Vložte kousky do mísy, přidejte sůl, nalijte octový roztok v uvedeném množství vody a nechte půl hodiny. Vložte cereálie do robustního sáčku a rozdrťte, ale ne příliš tvrdě, abyste zanechali velké drobky. Dochutíme je solí a posypeme na rovný talíř. Přidejte mouku stejným způsobem. Vejce rozšleháme v šálku.

Každý kousek křídla ponořte do mouky, poté ponořte do vajíčka, namočte do kukuřičného chleba a vložte do rozpáleného oleje na pánvi s vysokým okrajem. Smažte vše po dobu 4 minut, poté položte na ubrousek, abyste odstranili přebytečný tuk.

Dušená kuřecí křidélka s bramborami na pánvi

Složení:

- 500 g křídel;

- 250 g brambor;

- 100 g 25% zakysané smetany;

- 60 ml vody;

- 2 stroužky česneku;

- 3 větvičky petrželky;

- 1/4 lžičky. směsi kari, papriky a pepře;

- sůl;

- rostlinný olej.

Zpracujte křídla, jak je popsáno v předchozím receptu. Potřete je solí a kořením a smažte na rostlinném oleji po dobu 2-3 minut. Oloupejte, nakrájejte na plátky nebo tyčinky brambor a přesuňte na pánvi. Vše dochuťte zakysanou smetanou, zředěnou vodou a přikryjte na mírném ohni 30-35 minut. Na konci vaření dochuťte drceným česnekem a nasekanou petrželkou.

Doporučuje: