Existuje spousta receptů na výrobu tvarohových koláčů. Všechny se vyznačují jemností a vzdušností těsta. Každá žena v domácnosti se snaží vnést do své tradiční receptury vlastní chuť tím, že tvarohu dodá trochu sladkosti. Výroba královského tvarohového koláče je docela jednoduchá a zabere vám to velmi málo času. Toto pečivo je nejen vydatné v chuti, ale také zdravé díky prevalenci tvarohu v něm. Tvarohové koláče mají mnoho poddruhů, lišících se tvarem, náplní a názvem.
Je to nutné
-
- Pro zkoušku:
- mouka (2 lžíce);
- cukr (0,5 lžíce);
- prášek do pečiva (1/2 lžičky);
- margarín (150 g).
- K plnění:
- tvaroh (600 g);
- vejce (6 ks);
- cukr (1 polévková lžíce);
- prášek do pečiva (1/3 lžičky);
- vanilin (1 sáček).
- Nádobí:
- síto;
- forma na pečení;
- struhadlo.
Instrukce
Krok 1
K přípravě těsta vezměte síto a prosejte mouku, přidejte do ní prášek do pečiva a poté cukr. Vše dobře promíchejte.
Krok 2
Poté vezměte struhadlo a nastrouhejte ochlazený margarín na výslednou suchou směs.
Krok 3
Všechny ingredience důkladně promněte rukama, dokud nevznikne homogenní hmota. Měli byste připravit křehké těsto.
Krok 4
Připravte náplň tvarohového koláče následujícím způsobem. Vezměte misku a nalijte do ní 600 gramů tvarohu. Vložte do něj vejce a dobře rozemlejte.
Krok 5
Do výsledné hmoty přidejte cukr, promíchejte.
Krok 6
Poté přidejte prášek do pečiva a vanilin. Vše dobře promíchejte.
Krok 7
Připravte formulář. Potřete je máslem nebo margarínem.
Krok 8
Nalijte tři čtvrtiny celého těsta na dno formy a na těsto nalijte tvarohovou náplň.
Krok 9
Na horní část náplně položte zbytek rozdrobeného těsta.
Krok 10
Poté vložte do předehřáté trouby na střední teplotu po dobu 25-30 minut.
Krok 11
Tvarohový koláč by měl dozlatova. Opatrně jej vyjměte z trouby a vyjměte z pekáče. Když je mírně vychladlý, rozřízněte ho. Královský tvarohový koláč je připraven!
