Pečené špagety mají všechny šance na vítězství v nominaci „Original Pasta Dish“. Mohou být připraveny na oběd nebo večeři. Změnou dalších přísad získáte vydatné i lehké jídlo.
Jednoduché a neobvyklé
Když jsou obvyklé špagety úplně nudné, je čas je vařit v troubě. Přidejte kuřecí maso, rajčatový džus, své oblíbené koření - a dostanete originální jídlo, něco jako kastrol. Bude si dokonce moci nárokovat titul „líný“, protože nic nebude nutné předem smažit. Musíte jen drotovat s plátky masa a rajčatové omáčky.
Požadované přísady
Budete potřebovat:
- 200-300 g špaget;
- 200 g rajčatové pasty;
- 200 g kuřecího masa;
- 1-2 stroužky česneku;
- 1 lžička suchý česnek;
- 1 lžička Sahara;
- 100 ml vody;
- 3-4 lžíce. l. rostlinný olej;
- sůl a černý pepř podle chuti;
- čerstvé bylinky (petržel, kopr nebo koriandr);
- oblíbené koření.
Místo těstovin můžete použít rajčata ve vlastní šťávě. Bylo by to dokonce výhodnější. Pro dané množství špaget si musíte vzít plechovku rajčat.
Můžete použít maso ze stehen i filé z kuřecích prsíček. V každém případě, po ochabnutí v rajčatech, se ukáže jako šťavnaté a roztaví se v ústech.
Krok za krokem vaření
První krok
Nejprve připravte maso. Nakrájejte ho na kostky a dochuťte suchým česnekem. Předehřejte troubu paralelně na 230 ° C.
Druhý krok
Pokud se rozhodnete použít ne hotovou pastu, ale rajčata, odloupněte je a rozdrťte vidličkou až do pyré. Přidejte do dužiny šťávu z plechovky, vodu, rostlinný olej, stroužky česneku, které prošly lisem, cukr, sůl, mletý pepř, vaše oblíbené koření a promíchejte - špagetová omáčka je hotová.
Třetí krok
Vložte špagety do pekáče, nejlépe keramického nebo skleněného. Pokud jsou kratší než těstoviny, směle je rozlomte na polovinu. Samozřejmě můžete použít předvařené špagety. Poté zkrátte dobu pečení na 15 minut.
Na to položte kuře a rovnoměrně ho zalijte omáčkou. Pokrm zakryjte fólií a pošlete na půl hodiny do předehřáté trouby. Poté odstraňte fólii a pečte misku dalších 5-7 minut. Během této doby těstoviny dosáhnou požadovaného stavu - nebudou převařené, ale dosáhnou samého stavu „zubem“. A maso bude nasyceno rajčatovou šťávou a bude se doslova rozplývat v ústech.
Upečené špagety posypeme čerstvými bylinkami a podáváme. Petržel, kopr nebo koriandr příjemně zahájí chuť kuřete a těstovin. Hotové jídlo trochu připomíná lasagne. Alespoň podle vašeho vkusu.
Užitečné tipy
Nejen maso může působit jako pomocné přísady. Vyzkoušejte špagety s houbami, zeleninou nebo mořskými plody. Existuje mnoho úspěšných kombinací chutí. Experimentujte a znovu objevte staré dobré špagety pro sebe.
