Pečená Cuketa Se Sýrem

Obsah:

Pečená Cuketa Se Sýrem
Pečená Cuketa Se Sýrem

Video: Pečená Cuketa Se Sýrem

Video: Pečená Cuketa Se Sýrem
Video: Bez gramu masa! Perfektní cuketový recept | Chutný TV 2024, Březen
Anonim

Při vaření lze sýr považovat za jeden z hlavních produktů, protože se používá k přípravě téměř všech kategorií pokrmů, od dezertů po první chod. Hodí se k zelenině.

Pečená cuketa se sýrem
Pečená cuketa se sýrem

Složení:

  • Mladá cuketa - 650 g;
  • Vejce - 2 ks;
  • Sýr Tilsiter - 350 g;
  • Trochu soli a nasekaného pepře;
  • Olivový olej - 50 ml;
  • 2 plátky bílého chleba;
  • Česnek - 2 hřebíček;
  • Rajčata - 2 ks;
  • Provensálské byliny - 1/2 lžičky;
  • Čerstvé bylinky, které slouží a zdobí.

Příprava:

  1. Cuketu upečeme v troubě, takže potřebujete vhodný tvar. Vložte do něj plátky chleba, bez přidání oleje, vložte do trouby, dokud se neobjeví dobrá zlatá kůra.
  2. Zatímco se chléb suší, aby se vyrobily domácí krekry, je nutné sýr nastrouhat.
  3. Můžete si vzít jakoukoli čerstvou zelenou, kterou chcete sekat velmi jemně.
  4. Přidejte polovinu ke strouhanému sýru, vytlačte do něj jeden stroužek česneku. Dochutíme solí a čerstvě mletým pepřem.
  5. Sušený chléb ochlaďte a potřete česnekem. Jakmile jsou toasty úplně vychladlé, musí být nasekány v mixéru nebo maltou / válečkem na malé drobky. Přidejte do krutonu provensálské bylinky a promíchejte.
  6. Pokud je cuketa mladá, stačí ji podélně rozkrojit, z jádra ovoce odstranit trochu dužiny, nasekat ji a přidat do sýrové hmoty. Zároveň nelze jemnou pokožku odříznout, obsahuje spoustu vitamínů a po upečení zjemní. Pokud je cuketa pozdě, měla by být nakrájena na podložky vysoké asi 5 cm, také odstranit buničinu a snížit kůži. Při vyřezávání dřeně je nutné ponechat spodní část pračky na dně, aby sýrová náplň během vaření neunikla.
  7. Kuřecí vejce trochu rozšlehejte solí a kořením, můžete přidat trochu čerstvé bylinky.
  8. Cuketu namočte do vejce obaleného v krutonech s provensálskými bylinkami a česnekem a dejte na vymastený plech.
  9. Zbývá už jen naplnit cuketu sýrem, na něj dáme tenké plátky čerstvých rajčat, posypeme zbytkem sýra smíchaného se strouhankou a dáme zapéct do trouby.
  10. Vybereme teplotu rovnou 180 stupňům a pečieme 10 minut nebo 5-7 minut v režimu „Gril“. Podávejte s bylinkami, čerstvou zeleninou a zakysanou smetanou.

Doporučuje: