Jak potěšit rodinu na večeři? Každá hostitelka kladla tyto otázky a pravděpodobně i vícekrát. Aby byly sendviče originální, zaprvé potřebujete nestandardní součásti misky a zadruhé před podáváním je třeba hotové sendviče ozdobit originálním způsobem. Sendviče s měkkým sýrem a čočkou jsou originálním předkrmem vašeho stolu, ať už se jedná o slavnostní banket nebo každodenní oběd.
Je to nutné
-
- 0,5 šálku zelené čočky
- 120 g měkkého sýra (můžete adyghe nebo měkký krémový
- tvaroh)
- chléb (nejlépe s otrubami nebo vícezrnným)
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce jablečného octa
- 1-2 stroužky česneku nebo koření asafoetida
- cibule
- petržel
- bazalka (podle chuti si můžete vzít jakoukoli zelenou)
- 40 ml mléka
- sůl podle chuti
- špetka černého pepře.
Instrukce
Krok 1
Čočka nevyžaduje předem namáčení ve vodě. Vařte 500 ml vody, vložte do ní umytou čočku, vařte asi 35 minut na středním ohni. Zatímco se čočka vaří, šlehejte směs olivového oleje a jablečného octa do hladka a přidejte sůl. Nalijte hotovou vychlazenou čočku, směs promíchejte a nechejte vařit asi 15 minut.
Krok 2
Chléb na sendviče nakrájejte na plátky o tloušťce 0,7 cm, osušte ho na toustovači nebo na pánvi / grilu, potřete z jedné strany česnekem, nakrájenou zeleninu, cibuli.
Krok 3
Měkký sýr roztlačte vidličkou, přidejte mléko nebo smetanu, přidejte cibuli, vše důkladně promíchejte.
Krok 4
Nasypte sýrovou směs na chléb, posypte cibulí, pepřem podle chuti, nahoře položte 2 lžičky čočkové směsi, ihned podávejte.
Krok 5
Chcete-li zdobit sendviče, můžete navíc z ředkvičky vyříznout květinu nožem a každý sendvič ozdobit takovou květinou nahoře. Vaši blízcí a hosté budou příjemně překvapeni takovou vynikající chutí a zároveň snadnou přípravou jídla. Dobrou chuť!
