Mnoho pokrmů si nelze představit bez čerstvých a aromatických bylin. Nejen, že promění jídlo v kulinářská mistrovská díla, ale také pozvedne náladu svou jasnou smaragdovou barvou. Nejoblíbenějšími druhy zeleniny jsou petržel, kopr a zelená cibule. Pokud je neustále zahrnete do stravy, můžete nejen připravit pokrmy velmi chutné, ale také zlepšit vaše zdraví.
Kopr
Tato zelená je považována za nejuniverzálnější. Anýzová chuť a jemná struktura kopru z něj činí ideální přísadu téměř do všech pokrmů. Kopr může stimulovat chuť k jídlu a zlepšit vzhled jídla a jeho chuť. Může být přidán do masa, hub nebo zeleninových jídel, saláty, polévky a studené občerstvení s tím chutnají jinak. Okurky se neobejdou bez kopru. Ale nejen chuť kopru si zaslouží pozornost. Má neuvěřitelné přínosy pro zdraví tím, že chrání tělo před přetížením solí. Jakýkoli komplex vitamínů a minerálů prodávaný v lékárnách bude závidět seznam vitamínů a minerálů dostupných v kopru. V lidovém léčitelství se kopr používá k boji proti nespavosti a bolestem hlavy, cystitidě a onemocněním ledvin. Po dlouhém dni před monitorem počítače uvolní unavené oči krémy na odvar z kopru.
Petržel
Tento druh zeleniny je zásobárnou vitaminu C a karotenu. Stopové prvky obsažené v petrželce kompenzují nedostatek hořčíku, zinku, železa, vápníku a fosforu v těle. Petržel zlepšuje vidění, normalizuje hladinu hemoglobinu v krvi. Zahrnutím těchto lahodných a aromatických bylin do stravy můžete zapomenout na problémy s krevním tlakem. Petržel se přidává téměř do všech pokrmů, takže si každý najde příležitost zahrnout ji do své každodenní stravy.
Zelené cibule
Zdroj přírodních vitamínů a jedinečný pomocník v boji proti chřipce a nachlazení. Zelenou cibuli lze zakoupit v každém supermarketu nebo pěstovat na parapetu. Druhá možnost vám umožňuje mít po ruce čerstvou zelenou, která navíc dezinfikuje místnost vylučovanými fytoncidy. Přítomnost zelené cibule ve stravě pomůže vyrovnat se s nedostatkem vitamínů a únavou. Fosfor a vápník v cibuli mohou pomoci udržovat zdravé zuby.
