Dort „Yolochka“je jednou z nejlepších možností pro sváteční dorty, které jsou velmi chutné a velmi snadno se připravují. Dětem by se měl líbit zejména tento exkluzivní novoroční dort, protože nejvíce milují dezerty.
Je to nutné
- - 200 g másla;
- - 3 lžíce zakysané smetany;
- - 0,5 šálku cukru;
- - 3-4 sklenice mouky;
- - 2 čajové lžičky prášku do pečiva
- Pro krém:
- - 1 plechovka kondenzovaného mléka;
- - 200 g másla
- Pro pusinku:
- - 2 bílky;
- - 140 g cukru;
- - zelená barva na jídlo
- Pro registraci:
- - kokosové vločky;
- - vícebarevný dražé
Instrukce
Krok 1
Prosejte mouku a spojte jednu malou dávku s práškem do pečiva. Rozpusťte máslo a nalijte do velké volné misky. Přidejte zakysanou smetanu, přidejte cukr, promíchejte.
Krok 2
Hněteme těsto a po částech přidáme mouku do hmoty zakysané smetany a másla. Nalijte nejprve prášek do pečiva, pak zbytek.
Krok 3
Míč vytvořený z těsta, pošlete do chladničky po dobu 1 hodiny. Poté ochlazené těsto rozemlejte na struhadle. Rovnoměrně jej rozložte na celou plochu plechu.
Krok 4
Pečte v troubě předehřáté na 180 ° C až do zhnědnutí. Poté, co upečené těsto vychladne, rozdrťte ho rukama na drobky.
Krok 5
Připravte krém na těsto. Máslo zašlehejte do nadýchaného stavu. Postupně přidávejte kondenzované mléko, aniž byste přestali bít. Odložte 2-3 lžíce pusinky.
Krok 6
Zbytek krému dáme do mísy s nasekaným těstem, mícháme do hladka. Dále položte na talíř nebo na široký talíř ve formě kopce. Chladnička po dobu 4-5 hodin.
Krok 7
Z bílků a cukru vyšlehejte hustou bílou hmotu, promíchejte s barvivem. Touto hmotou naplňte cukrářský pytel s hvězdičkou.
Krok 8
Umístěte malé, stejné pusinky na plech. Pečte při 80-90 ° C po dobu 1-1,5 hodiny. Přilepte pusinky na dort pomocí vyhrazeného krému.
Krok 9
Začněte připevňovat zespodu. Posypte strom kokosem a připevněte dražé ke krému.
