Dezert pro dospělé a děti "krémové koláče" je jednoduché jídlo, které se snadno připravuje doma. Může být podáván jako dezert nebo jako sladké jídlo na oslavách.
Je to nutné
- - slepičí vejce 5 ks.;
- - voda 1 sklo;
- - mouka 1 sklo a 2 lžíce. krémové lžíce;
- - máslo 100 g a 2 čajové lžičky na krém;
- - 3/4 šálku mléka;
- - sůl 0,5 čajové lžičky;
- - cukr 1 sklo;
- - vanilkový cukr 1 čajová lžička;
- - krémový injektor.
Instrukce
Krok 1
Vaření těsta. Nalijte vodu do hrnce a přiveďte k varu. Poté snižte teplotu a do vody přidejte 100 g másla a soli. Poté přidejte mouku a míchejte dřevěnou lžící, dokud se těsto nepřestane lepit po stranách pánve. Potom přidejte do těsta 3 kuřecí vejce a důkladně promíchejte. Měli byste mít hustou konzistenci a těsto by nemělo kapat z lžíce.
Krok 2
Položte pergamen na plech a začněte rozkládat těsto. 1 polévková lžíce. lžíce těsta je 1 dort. Dorty by měly být vyráběny v dlouhých intervalech. Vložte těsto do trouby na 200 stupňů a pečte asi 30 minut. Poté snižte teplotu na 170 stupňů a pečte koláče do zlatova.
Krok 3
Vaření náplně. Vezměte 2 pánve. Vařte mléko a cukr v jednom. V jiném musíte rozemlít mouku a vejce. Poté za stálého míchání nalijte pečlivě získané mléko do hrnce s moukou. Umístěte pánev na mírný oheň a nechte zhoustnout. Nemůžete vařit smetanu. Dále vyjměte pánev z ohně, přidejte máslo a vanilkový cukr a promíchejte. Krém by měl být okamžitě chlazen a uložen v chladničce.
Krok 4
Připravený krém jemně přidejte do chlazených koláčů pomocí cukrářské stříkačky. Na ozdobu lze dorty posypat práškovým cukrem nebo polít rozpuštěnou čokoládou.
