Čokoládový dort s bohatou příchutí ořechu je opravdovým pokušením, kterému dospělí i děti budou jen těžko odolat. Nevyžaduje celý seznam produktů a je také velmi jednoduchý na přípravu.
Ingredience na těsto:
- 150 g másla (margarín);
- 220 g vlašských ořechů;
- 220 g mouky;
- 3 kuřecí vejce;
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- 3 čajové lžičky kakaového prášku;
- 1 šálek cukru.
Ingredience na moučkový cukr:
- 5 lžící práškového cukru;
- 4 čajové lžičky vody;
- ½ lžičky citronové šťávy.
Příprava:
- Nalijte oloupané vlašské ořechy do mixéru a rozšlehejte na drobky.
- Máslo (můžete margarín) nakrájíme na velké kousky, vložíme do hrnce, zapálíme, roztavíme, nalijeme na drobky a jemně vmícháme.
- V jakékoli nádobě smíchejte prosetou mouku s kakaem a práškem do pečiva, promíchejte, nalijte do máslo-ořechové hmoty a znovu důkladně promíchejte.
- Spojte vejce s cukrem, rozšlehejte a také nalijte do ořechové hmoty a vše jemně promíchejte lžící. Měli byste dostat poměrně husté a zároveň husté dortové těsto.
- Mísu multivarků vymažte máslem.
- Nalijte hotové ořechové těsto do vymastené misky a uhlaďte. Pečte 50 minut v režimu pečení. Pokud není k dispozici multivark, můžete použít plech na pečení a troubu. Pouze v tomto případě musíte koláč péct 35-40 minut při 180 stupních.
- Po uplynutí této doby připravte ořechový koláč. Pokud je připraven, položte jej na rošt a nechte vychladnout.
- Mezitím smíchejte práškový cukr v hrnci s vodou, umístěte na střední teplotu a zahřívejte, dokud se prášek úplně nerozpustí. Tento proces obvykle netrvá déle než 5–6 minut.
- Když se prášek rozpustí, přidejte do této směsi citronovou šťávu, důkladně promíchejte, vyjměte ze sporáku a ochlaďte.
- Vychlazený dort přeneste na misku, přikryjte polevou a ozdobte například kokosem, vlašskými ořechy nebo nastrouhanou čokoládou. Je žádoucí podávat s čajem nebo kávou.
