- Autor Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:42.
- Naposledy změněno 2025-01-24 11:22.
Tento přírodní jogurtový ořechový koláč se připravuje docela snadno, takže na něm nebudete ztrácet čas. Určitě vás potěší svou jemnou a mimořádnou chutí. Většinu potřebných ingrediencí navíc najdete doma u každé zkušené ženy v domácnosti.
Základní přísady:
- 0,5 lžíce pšeničné mouky,
- 2 lžíce přírodní jogurt,
- 2 lžíce Sahara,
- 120 g másla
- 50 g mletých lískových ořechů, sůl.
Ingredience na náplň:
- 3 vejce,
- 2 lžíce pšeničná mouka,
- 350 ml přírodního jogurtu,
- 100 g cukru
- špetka soli,
- Sp lžička vanilin,
- citronová šťáva.
Příprava:
- Nejprve smíchejte cukr, mouku, přidejte sůl a mleté lískové ořechy.
- Chlazené máslo se smíchá s moukou a rozdrtí. Dále se přidá přírodní jogurt a samotné těsto se hněte. Vyválí se na tloušťku půl centimetru a přenese se na předem vymastený pekáč (válečkem).
- Ve formuláři musíte udělat stranu vysokou asi pár centimetrů. Doporučený průměr formy by měl být asi 20 cm.
- Dáme koláč na 10 minut do trouby předehřáté na 180 stupňů.
- Dalším krokem je příprava koláče. Nejprve oddělíme žloutky od bílků. Z bílků vyšlehejte bílou pěnu, trochu posolte a žloutky rozemlejte na cukr. Ke žloutkům a cukru střídavě přidejte prosátou mouku a jogurt. Dále přidejte vanilin a citronovou šťávu a výslednou hmotu přidejte do proteinové směsi.
- Po 10 minutách vyjměte dortový základ z trouby a přidejte do něj náplň.
- Vložte koláč znovu do trouby a pečte ho asi 35 minut. Na dortu se brzy objeví zlatá kůra. Chuť koláče je středně sladká, není sladká.
