Nejlepší pro neočekávané hosty je něco, co se rychle vaří. S pita rolkami s krabími tyčinkami to bude také velmi chutné. Vyberte si vydatnou možnost s vejci, nebo se rozhodněte pro lehké občerstvení se zelenou zeleninou, ať tak či onak, budete mít skvělé jídlo na stole za pouhou půl hodiny.
Vydatné pita rohlíky s krabími tyčinkami
Složení:
- 1 plochý koláč arménského lavash;
- 100 g krabových tyčinek;
- 2 slepičí vejce;
- 70 g tvrdého sýra;
- 3 lžíce. zakysaná smetana a majonéza;
- 20 g kopru;
- sůl.
Nalijte vodu do hrnce s vodou, vložte na silný oheň a vařte natvrdo po dobu 8-9 minut. Ponořte je do studené vody, dokud nevychladnou, poté je oloupejte a nakrájejte.
Náplň se ukáže být něžnější, pokud vejce nejsou jednoduše nakrájena nožem, ale důkladně otřena vidličkou nebo strouhána.
Uvolněte krabí tyčinky z plastu, nakrájejte je na velmi malé kousky, vložte do misky a hněte je prsty. Tvrdý sýr nastrúhejte na jemno.
Smíchejte všechny připravené ingredience v jedné misce a přidejte nasekaný kopr. Výsledný salát dochuťte směsí zakysané smetany a majonézy a dobře promíchejte. Ochutnejte a v případě potřeby solte, ale ne příliš.
Rozložte pita chléb na stůl, položte na něj veškerou výplň a rozložte jej po celé ploše vrstvou zadní stranou lžíce, dávejte pozor, abyste nepoškodili základ misky. Okraj nechte 3–4 cm neporušený, aby při skládání koláče nevystoupila krabová hmota.
Roll role z podélné strany pita chleba, položte jej na podnos, přikryjte potravinářskou fólií a nechte máčet po dobu 20 minut. Poté jej pomocí velmi ostrého nože nakrájejte na kousky o délce 2–3 cm, aby nedošlo k poškození vzhledu rolí.
Lehké pita rohlíky s krabími tyčinkami, zeleninou a sýrem
Složení:
- 1 balíček arménského lavash;
- 200 g krabových tyčinek;
- 250 g taveného sýra;
- 2 okurky;
- 100 g zeleného salátu;
- 30 g kopru;
- 100 g přírodního jogurtu nebo nízkotučné zakysané smetany;
- 3-4 lžíce. majonéza.
Pokud jste si vzali zmrazené krabí tyčinky, nerozmrazujte je až do konce, ale nastrouhejte je v polotuhém stavu na jemném struhadle.
Okurky oloupeme, nakrájíme podélně na 2–3 kusy a nakrájíme na proužky. Nakrájejte salát a kopr a kombinujte všechny zelené v jedné misce. Přidejte tam nasekané krabí tyčinky, dochuťte jogurtem a majonézou. Nepřidávejte sůl do hmoty, protože sýr je součástí receptu.
Rozložte plátky pita chleba a pomocí tupého nože je roztřete roztaveným sýrem. Na vrch položte vařenou krabovou směs, srovnejte ji a zabalte tortilly do silných rolí. Nechte je odpočívat po dobu 15-20 minut, poté odřízněte suché konce. Nakrájejte pita párky na rohlíky, přeneste je na misku, krásně je naaranžujte a podávejte.
