Mnoho lidí miluje palačinky, ale ne každá žena v domácnosti se zaváže, že je uvaří. Koneckonců, často se stává, že zatímco jsou smažené a přidané na talíř, všechny domácí okamžitě narazí na vůni palačinek. A stále nemáte čas je vařit, ale už tam nejsou. A pokud žena začala vařit palačinky, samozřejmě, nemůže si pomoci a zkombinovat to s jinou prací. Proces vaření tedy probíhá rychleji.
Je to nutné
- 1 - vejce - 1-2 kusy
- 2 - cukr - 1 polévková lžíce
- 3 - soda - 1 čajová lžička bez sklíčka
- 4 - sůl - 0,5 lžičky
- 5 - mléko - 500 - 700 ml
- 6 - mouka - 1-2 šálky
- 7 - rostlinný olej - 100 ml
- 8 - mísa
- 9 - pánev
- 10 - metla
Instrukce
Krok 1
Chcete-li udělat palačinky správně, potřebujete čistou a suchou pánev. Některé ženy v domácnosti rádi opékají cibuli, protože tam zůstávají vzácné kapky oleje. Takové zařízení není vhodné pro výrobu palačinek, okamžitě se lepí na dno a je obtížné je oddělit. Zbývá jen znovu vyčistit a opláchnout pánev.
Krok 2
Rozbijte vejce do čisté misky a šlehačem je lehce rozšlehejte. Přidejte 400 ml teplého mléka a promíchejte. Pokud se vám nelíbí zahřátí mléka, zřeďte ho trochou horké vody. Bude to tedy trvat méně mléka.
Krok 3
Přidejte sůl, cukr a sódu. Vše důkladně promíchejte.
Krok 4
Nalijte předsátou mouku v malých dávkách. Připravte kynuté těsto, abyste minimalizovali výskyt hrudek mouky. A teprve poté přidáme po malých částech teplé mléko a zředíme na požadovanou konzistenci. Těsto by mělo být mírně vláknité, jako rostlinný olej.
Krok 5
Nalijte trochu rostlinného oleje do rozpálené pánve tak, aby byla jen mírně namazaná. Alternativně lze máslo přidat do těsta za mírného nebo žádného míchání. Tímto způsobem budou palačinky méně mastné.
Krok 6
Vaření palačinek. Nalijte těsto do pánve, abyste uzavřeli jeho dno, a smažte ho dozlatova podél okraje palačinek. Jakmile se objeví ruměnec, můžete smažit na druhé straně.
Krok 7
Pokud chcete mít čas na něco jiného, nezapínejte kamna na vysokou teplotu. Střední nebo nízká teplota je v pořádku a palačinka se nespálí. Palačinky podávejte se smetanou nebo oblíbeným džemem. Můžete je také naplnit masem nebo jinou náplní.
