Mnoho lidí má rád americké palačinky, ale ne každý ví, jak je rychle a snadno vyrobit. A nejdůležitější rozdíl od obyčejných palačinek je ten, že by se palačinky měly ukázat jako nadýchané a porézní.
Je to nutné
- - mléko - 1 sklenice
- - vejce - 2 kusy
- - rostlinný olej - 1 polévková lžíce
- - soda - 0,5 lžičky
- - cukr - 1 polévková lžíce
- - mouka - 1 sklenice
- - sůl - 0,5 čajové lžičky
Instrukce
Krok 1
Mnoho lidí je zvyklých na přípravu těsta smícháním všech tekutých ingrediencí na začátku. Ukázalo se však, že těsto nebude horší, pokud nejprve smícháte suché přísady a poté přidáte vše ostatní.
Chcete-li začít připravovat těsto na palačinky, smíchejte všechny suché výrobky: mouku, sůl, sódu a cukr.
Krok 2
Kuřecí vejce lehce rozšlehejte a nalijte do suché směsi.
Krok 3
Přidejte mléko a rostlinný olej.
Krok 4
Vše důkladně promíchejte. Těsto by mělo mít konzistenci běžných palačinek.
Krok 5
Pánev dobře předehřejte a vylijte na ni těsto o průměru 10-15 cm. Smažte ji na suché pánvi. Je žádoucí, aby pánev měla nepřilnavý povlak. I když v obyčejné pánvi, také vypadají skvěle.
Jakmile se na dortu objeví bubliny nebo póry, otočte jej a smažte na druhé straně. Palačinky můžete vařit na pánvi se zavřeným víkem, takže rostou více do výšky.
Krok 6
Na jedné straně jsou palačinky smažené a hladké. Na druhou stranu vypadají jako běžné palačinky.
Palačinky se nejlépe podávají teplé se smetanou, medem nebo kondenzovaným mlékem. Chcete-li zvýšit počet amerických tortilly, musíte si na přípravu těsta vzít dvakrát tolik ingrediencí.
