Cupcake (z anglického cupcake) se doslova překládá jako cup cup. Capekas vypadají slavnostně a mají nekonečné množství možností dekorace a také se snadno, snadno a rychle připravují!
Je to nutné
- Pro 5 porcí:
- Pšeničná mouka - 150 g
- Máslo (nebo margarín) - 110 g
- Cukr - 120 g
- Mléko - 250 ml
- Vejce - 2 kusy
- Sůl
- Prášek do pečiva nebo soda hasená octem
Instrukce
Krok 1
Prosejte mouku. V jedné misce smíchejte mouku, prášek do pečiva (nebo sódu, hašenou octem), ve druhé máslo (nebo margarín) a cukr. Mixérem rozšlehejte máslo a cukr.
Krok 2
Do výsledné směsi přidejte mléko, vejce (máslo + cukr), vše důkladně rozšlehejte mixérem. V této fázi můžete také přidat kakao a rozpuštěnou čokoládu pro čokoládový košíček.
Krok 3
Za stálého míchání hmoty do výsledné směsi postupně přidávejte mouku. Nalijte těsto do forem a naplňte je 2/3. Pečte na 180 stupňů po dobu 20-25 minut, dokud nezměknou.
Krok 4
Košíček můžete ozdobit podle libosti. Klasické americké koláče používají krémový krém. Pokud si však přejete, můžete dort ozdobit krémem ze šlehaného bílku nebo smetany a nahoře posypat cukrárnou.
