Toto těsto se připravuje neuvěřitelně rychle, má dlouhou trvanlivost a je vhodné k pečení všech druhů kulinářských produktů.
Potřebujeme:
- balíček změkčeného másla (200 gramů);
- balíček zakysané smetany s obsahem tuku 15% (250 gramů);
- 2 šálky mouky;
- kuchyňský robot nebo mixér s hnětacím nástavcem.
1. Vložte všechny produkty do kuchyňského robotu, stiskněte tlačítko „start“a po jedné minutě míchání se v kuchyňském robotu rozválí „houska“hotového těsta. Aby bylo snazší vyjmout těsto z kombajnu, musíte na „buchtu“nasypat trochu mouky.
2. Z těsta vytvarujte kuličku, posypte ji moukou, dejte na talíř a vložte na 30 minut do chladničky. Těsto je připraveno k použití! Můžete z něj upéct cokoli - koláče, koláče, koše a košíčky, koláče na listové koláče … Pečené těsto konzistencí připomíná kříženec listového a křehkého těsta. A ještě jedna výhoda: toto těsto je dlouhodobě skladováno v chladničce a dokonce i v mrazáku; pokud připravíte předem, můžete kdykoli vytáhnout požadované množství těsta a velmi rychle upéct něco lahodného pro vaše hosty a členy domácnosti.
3. Jelikož je naše těsto nekvašené, hodí se k němu široká škála náplní - sladkých i slaných. Vynikající jsou koláče s citronovou náplní (jeden citron rozdrcený s kůrou a jeden pohár cukru), dort napoleonského typu (upeče se několik koláčů, krém se připravuje z jednoho balení másla a jedna plechovka kondenzovaného mléka na natírání), koláčky na lehký stůl (náplň - jakýkoli salát, červený kaviár s máslem, strouhaný sýr s majonézou a česnekem) - prostor pro představivost je neomezený!
