Pokud si chcete připravit rychlou a chutnou pochoutku k čaji, pak je tento jednoduchý recept na sušenky vhodný právě pro takovou příležitost. Tyto sušenky odlišují minimální přísady, snadná příprava a rychlé pečení. Zároveň se ukázalo být překvapivě chutné.
Je to nutné
- - mouka - 300 g;
- - máslo - 180 g;
- - cukr - 100 g;
- - vejce - 1 ks;
- - vanilkový cukr - 1 lžička.
Instrukce
Krok 1
Smíchejte mouku s cukrem. Nalijte nahoře chlazené máslo nakrájené na malé kostky a hmotu rozemlejte vidličkou nebo rukama, abyste vytvořili malé strouhanky. Můžete to udělat pomocí mixéru.
Krok 2
Přidejte vanilkový cukr a vejce. Těsto promíchejte lžící a poté rukama, dokud se nepřestane lepit na stěny misky.
Krok 3
Hotové těsto stočte do kuličky, zabalte do fólie a vložte na 40–60 minut do chladničky, aby vychladlo a bylo snazší ho vyválit.
Krok 4
Po této době vyjměte těsto z chladničky. Posypte mouku na stůl a válečkem vyvařte tenkou vrstvu (4–5 mm). Dáme troubu ohřát na 180 stupňů.
Krok 5
Sklenicí, sklenicí nebo jakoukoli formou na cukrovinky vyřízneme z vrstvy sušenky. Rozložili jsme to na plech vyložený cukrářským papírem. Vložíme do trouby a pečeme, dokud se neobjeví červeně zlatý odstín. Pečení křehkých sušenek doma trvá v průměru ne déle než 20 minut.
Krok 6
Po vyříznutí sušenek promícháme zbytky těsta a znovu je krátce pošleme do chladničky, zatímco je upečena první dávka. Potom vyvaříme, vytvoříme druhou dávku cookies a upečeme stejným způsobem.
Krok 7
Hotové křehké sušenky dejte na misku, mírně ochlaďte a posypte práškovým cukrem.
