Narozeniny dětí jsou vždy zábava, smích, soutěže. Slavnostní stůl musí obsahovat lahodná dětská jídla: ovocné saláty a dezerty. Salát by měl být nejen nakrájený, ale také zdobený. Pak se bude jíst do poslední lžíce.
Sladké ovocné saláty
Výhodou ovocných salátů a dezertů je, že mohou být rozloženy do zajímavých tvarů. Vytvořte krásnou kompozici pouštního ostrova. Budete potřebovat: 2 malé banány, 5 zralých kiwi, 3 mandarinky. Oloupejte mandarinky a nakrájejte je na klíny. Uspořádejte klíny do oblouku nahoru na okraji desky. Oloupejte banán a nakrájejte na polovinu. Položte poloviny na talíř tak, aby směřovaly různými směry. Banány nakrájejte každé dva centimetry přímo na talíř: budou připomínat palmové sloupy. Vyrobte palmové listy z kiwi. Ovoce oloupeme a nakrájíme na plátky. Rozkrojte každý kruh na polovinu. Uspořádejte kiwi na vrcholcích palem. Děti budou potěšeny takovou slavnostní výzdobou.
Lahodné ovocné saláty se šlehačkou. K přípravě ovocného dezertu si vezměte 1 velké jablko, 1 hrušku, snítku hroznů, 150 gramů drcených vlašských ořechů, 300 gramů smetany, 50 gramů cukru. Smíchejte smetanu a cukr v mixéru. Krém rozdělíme do sklenic. Na vrch posypeme vlašskými ořechy. Nyní nakrájejte jablko a hrušku na klíny. Hrozny nakrájejte na polovinu. Položte poloviny hroznů do sklenice jako první. Poté tam vložte plátky jablek a hrušek. Umístěte je svisle tak, aby vyskočily ze sklenice. Dezert by se měl jíst lžící.
Solené saláty
Králičí salát je oblíbený na dětských párty. K jeho přípravě budete potřebovat: 1 balíček krabových tyčinek, 7 kuřecích vajec, 1 čerstvou okurku, hrst piniových oříšků, 100 gramů vařené rýže, 200 gramů majonézy. Přidejte piniové oříšky do vařené rýže. Krabí tyčinky a vejce nakrájejte na kostky. Nakrájejte čerstvou okurku na proužky. Hoďte vejce, rýži, krabí tyčinky a okurku dohromady. Salát dochuťte majonézou. Použijte nejtučnější majonézu, aby salát dobře udržoval svůj tvar. Ze salátu vytvarujte obličej a uši zajíčka. Posypte vařenou rýži nebo vaječný bílek, aby se salát změnil na bílý. Vyrobte zajíčkové oči z černých oliv. Umístěte na uši kousky vařené růžové klobásy. Tím se vytvoří vnitřní povrch uší. Umístěte solené nebo čerstvé rajče na ústa králíka.
Další originální salát se jmenuje „Rybka“. K jeho přípravě vezměte: 2 brambory, 300 gramů žampionů, 3 vejce, 1 cibuli, 100 gramů majonézy. K ozdobení salátu budete potřebovat 50 gramů jakéhokoli tvrdého sýra, 1 plechovku konzervované kukuřice, polovinu granátového jablka, 3 větvičky kopru.
Brambory a vejce vaříme v kůži. Nakrájejte je na kostky a promíchejte. Odložte jeden žloutek, který zdobí rybí hlavu. Poté nakrájejte houby na kostky a cibuli na kroužky. Vložte houby a cibuli do pánve s rostlinným olejem a smažte 15 minut. Směs byste neměli pepřit, protože salát je určen pro děti. Když houby vychladnou, přidejte je k bramborům a vejcům. Salát dochutíme majonézou a dochutíme solí. V případě potřeby přidejte sůl. Nyní vezměte velký talíř a na něj položte salát. Vytvořte z masy siluetu ryby: hlavu, ocas, dvě ploutve. Hlávku ryby posypeme strouhaným sýrem nebo žloutkem. Udělejte oko černou olivou. Na těle ryby rozložte proužky z granátového jablka a kukuřice. Nejprve červený pruh, poté žlutý, pak červený atd. Ocas ryby by měl být zelený: z kopru.
