Tento lahodný a nekomplikovaný salát dokáže udělat i nezkušená žena v domácnosti. Salát z jazyka je skutečná pochoutka, kterou ocení každý bez výjimky. Hosté vaší dovolené vás určitě požádají, abyste řekli recept na výrobu tak jednoduchého a velmi chutného salátu.
Je to nutné
- - 500 g jazyka (hovězí nebo vepřové);
- - 1 plechovka nasekaných nakládaných hub;
- - 3-4 nakládané okurky;
- - 4 vejce;
- - 70 g sýra;
- - zmrazený zelený hrášek;
- - majonéza;
- - hořčice.
Instrukce
Krok 1
Vložte jazyk umytý kartáčem do hrnce a vařte.
Krok 2
Když voda vře, posolíme. Pokud se vytvoří pěna, odstraňte ji štěrbinovou lžičkou. Pokračujte v vaření 3 hodiny.
Krok 3
Připravenost jazyka lze snadno určit pomocí vidličky nebo nože - pokud snadno pronikne, je připraven.
Krok 4
Rozmrazte hrášek. Naplňte hotový jazyk studenou vodou a očistěte. Nakrájejte ho na malé kousky.
Krok 5
Nastrouhejte vařená vejce a sýr. Smíchejte majonézu s hořčicí. Vytvořte poměr podle svého vkusu.
Krok 6
Rozložte salát po vrstvách v tomto pořadí (každou vrstvu namažte majonézou): houby, jazyk, okurky, vejce a sýr. Nahoře ozdobíme zeleným hráškem.
