Pokud máte rádi mexické tortilly, určitě zkuste chicalakes. Jedná se o lahodně ochucené jídlo, které lze konzumovat nejen čerstvé, ale také chlazené. Kromě toho mohou být tortilly potaženy jakoukoli omáčkou, což činí rozmanitost chutí opravdu obrovskou.
Je to nutné
- - Tortilla - 5 ks.;
- - Rostlinný olej - 0,5 šálků.;
- - tvrdý sýr čedar - 1 mísa;
- - slepičí vejce - 3 ks.;
- - máslo - 2 lžíce;
- - Čerstvě mletý pepř - 0,5 lžičky;
- - sůl - 1 lžička;
- - Konzervované chili con carne - 3 misky.;
- - Zelený luk - 3 šípy;
- - Cibule - 0,25 mísy;
- - sladký zelený pepř - 0,25 šálků;
- - Sladká červená paprika - 0,25 šálků;
- - Mléko - 2 lžíce;
- - Voda - 0,25 mísy.
Instrukce
Krok 1
Nalijte půl šálku rostlinného oleje do pánve a zahřejte na střední teplotu. Rozdělte tortilly na čtvrtiny a vložte do másla. Smažte z obou stran dozlatova.
Krok 2
Umístěte tortilly na papírové ručníky, abyste odstranili veškerý olej. V malé misce rozšleháme mléko a vejce. Červené a zelené papriky musí být nasekané a smíchané s cibulí. Na pánvi zahřejte 1 lžíci másla, přidejte cibuli, papriku a smažte pět minut.
Krok 3
Přidejte zbývající máslo do zeleniny. Nalijte vaječnou směs a vše dobře promíchejte. Zatímco se směs restuje, nastrouháme sýr. Chili con carne zahřejte. Pokud je směs příliš hustá, přidejte vodu.
Krok 4
Pošlete smažené tortilly chilli. Lehce je přikryjte omáčkou. Neměly by být příliš tvrdé ani příliš měkké. Tortilly vyjměte z ohně. Umístěte na talíř a nahoře s vařenými vejci. Poté přidejte zbývající chilli. Navrch nastrouhaný sýr a obloha zelenou cibulkou a plátky avokáda.
