Mangosteen je tropické ovoce v Rusku prakticky neznámé. Zaslouží si však nejvyšší pozornost pro svůj mimořádný vkus i pro skutečnost, že je ve skutečnosti rodinným lékařem. Může pomoci člověku s mnoha onemocněními.
Mangosteen roste pouze v tropech. Na území Ruska se mu prakticky nedostalo slávy. Zaslouží si však pozornost pro svou úžasnou chuť a mnoho zdravotních výhod, které toto ovoce má.
Rodištěm mangostanu je Malajské souostroví. V Thajsku a některých zemích jihovýchodní Asie je nejrozšířenější mangosteen. Pokud jde o ostatní země, tyto stromy se tam nacházejí pouze v botanických zahradách.
Velikost mangostanu připomíná malou mandarinku. Má vynikající chuť a mnoho výživných vlastností. Kůže tohoto ovoce je tmavě fialová a dužina bílá.
Maso ovoce je pod kůží. Ale to není důvod zahodit slupku. Je v něm obsaženo největší množství živin. Při výrobě šťávy z ovoce mangostanu se také používá kůra tohoto ovoce.
Jak rozlišit zralé ovoce? Nejprve by měl mít intenzivní barvu. Nemělo by to být příliš těžké. Plody mangostanu jsou obvykle odstraněny trochu nezralé - po odstranění dozrávají. Dobrý mangostan by měl být pevný na dotek. Pokud zatlačíte na slupku ovoce, mělo by se vrátit zpět.
Doporučuje se mangostan před jídlem rozřezat, aniž by to mělo vliv na maso. Můžete provádět řezy po stranách a dole a potom opatrně odloupnout kůži.
V zemích, kde toto exotické ovoce roste, se mangostan konzumuje čerstvý. Můžete z něj udělat sirup nebo konzervovat ovoce.
Plody mangostanu se skladují v suché uzavřené místnosti. Mohou ležet asi 3 týdny, poté buničina ovoce vysuší a jeho kůže se ztuhne. Toto ovoce by mělo na stromě dozrát a čerstvé může být skladováno po poměrně krátkou dobu. Z tohoto důvodu se prodává pouze v tropických zemích. Mangosteen nesmí být zmrazen a v chladničce vydrží 1 až 2 týdny.
Mangosteen pomáhá posilovat imunitní systém, zbavovat se ekzémů, alergií a různých kožních onemocnění. Působí hojivě a protizánětlivě. Posiluje kardiovaskulární systém, zlepšuje spánek. Toto tropické ovoce vám pomůže zbavit se bolesti hlavy, normalizovat trávení a metabolismus. Zlepšuje chuť k jídlu, podporuje hubnutí.
