Četné stresy, špatná ekologie, nezdravý životní styl nutí mnoho lidí jíst většinou zdravé jídlo. Mořské plody jsou pro lidské tělo velmi užitečné. Například chobotnice. Pokud jde o obsah bílkovin, vitamínů B6 a PP, jeho maso předčí i rybí maso. Kromě toho chobotnice obsahuje látky, které přispívají k vylučování žaludeční šťávy u lidí. Chobotnice se obvykle prodává zmrazená na pultech obchodů. Před přípravou pokrmů s přídavkem těchto zdravých mořských plodů je nutné chobotnici řádně rozmrazit.
Instrukce
Krok 1
Mimochodem, měla by být vybrána těla chobotnice, která nikdy nebyla rozmrazena, jinak se budou plazit a zklamat kupujícího s hořkou chutí a vůní starých zmrazených ryb.
Krok 2
Rozmrazování chobotnice vyžaduje hlubokou misku o velikosti mořského tvora.
Krok 3
Nalijte studenou nebo teplou vodu k okrajům připraveného talíře.
Krok 4
Dále musíte kostru chobotnice snížit na talíř s vodou a počkat, až se plody moře rozmrazí.
Krok 5
Ujistěte se, že jste z rozmražené chobotnice odstranili fólii pokrývající filet z mořských plodů. Je velmi hořký, a proto může výrazně pokazit chuť pokrmu.
Krok 6
Chobotnici můžete rozmrazit ponecháním jejího těla venku při pokojové teplotě. Je pravda, že proces odmrazování bude o něco pomalejší než při rozmrazování chobotnice ve vodě.
Krok 7
Nejlepší místo pro rozmrazení chobotnice je v ledničce. Rozmrazování chobotnice v chladničce je vhodné pro ty lidi, kteří s přípravou plánovaného pokrmu nespěchají. Mimochodem, s touto metodou rozmrazování si chobotnice zachovává všechny své nutriční vlastnosti.
Krok 8
V žádném případě byste neměli rozmrazovat chobotnice v horké vodě, a ještě lépe ve vroucí vodě, jinak by její maso získalo nežádoucí barvu.
