Rýže je jednou z nejstarších obilovin určených k lidské spotřebě. Získala zvláštní popularitu na východě, ale v jiných zemích světa je tato obilná kultura poměrně rozšířená. Rýže se používá k přípravě různých pokrmů: prvního, druhého a dezertů. Mnoho z nich má velmi ráda rýžové kaše, které spolu s nespornými výhodami mohou mít řadu škodlivých vlastností.
Výhody rýžové kaše
Rýže je bohatá na sacharidy a obsahuje také bílkoviny a tuky. Má stahující a čisticí vlastnosti. Kromě toho má rýže uklidňující účinek, zlepšuje spánek a pleť, eliminuje zápach z úst, dobře obnovuje chuť k jídlu po vážných onemocněních a také při dlouhodobém hladovění. Rýže je užitečná při onemocněních močového měchýře a ledvin, zvyšuje laktaci u kojících matek.
Rýže je hlavní složkou účinné redukční diety zvané rýže. Ti, kdo používají tuto dietu, si však musí pamatovat, že nadměrná konzumace rýže může způsobit komplikace v ledvinách.
Pokrmy vyrobené z rýže mají nízký obsah kalorií, proto se rýžová kaše doporučuje lidem, kteří sledují jejich váhu.
Je známo, že po tepelném zpracování rýže si kaše uchovává všechny hlavní živiny této obiloviny. Rýžové kaše jsou proto bohaté na stopové prvky nezbytné pro lidský život, jako je železo, fosfor, selen, zinek a také vitamíny PP, B a E.
Rýžová kaše je lídrem v obsahu komplexních sacharidů, díky čemuž jedna porce kaše ráno zasytí tělo energií po celý den. Toto jídlo je také savé. Lékaři doporučují zařadit do jídelníčku rýžovou kaši na otravu, včetně jídla. Koneckonců je schopen nasávat škodlivé látky a odstraňovat toxiny a toxiny z těla.
Je však velmi důležité používat pro vaření kaše vysoce kvalitní výrobky. Rýže bohužel ztrácí většinu svých příznivých vlastností, pokud se používají různé chemikálie ke zvýšení výtěžku, prodloužení trvanlivosti nebo k prezentaci.
Škodlivé vlastnosti rýžové kaše
Pokud je kaše vařena z nekvalitních surovin, může to poškodit tělo. Rýže je často hluboce vyčištěna, aby se prodloužila její trvanlivost. Při použití této technologie jsou živiny obsažené v rýži zničeny a odstraněny.
Rýže je špatná pro koliku. Ale škodlivý účinek lze neutralizovat použitím cukru. Rýže by také neměla být konzumována se sklonem k zácpě.
Kaše připravená z takových surovin může způsobit zvýšení krevního tlaku a vyvolat tvorbu ledvinových kamenů a také přispívá k rozvoji diabetes mellitus a vzniku aterosklerózy. Kromě toho může konzumace takové kaše způsobit onemocnění kardiovaskulárního systému.
