Většina z nás vkládá jídlo do chladničky, aby prodloužila trvanlivost a trvanlivost potravin. Jak se však ukázalo, nízké teploty negativně ovlivňují celý seznam produktů, což způsobuje jejich rychlé znehodnocení a zmizení chuti.
Zelenina
Papriky nemusí být chlazeny. Chcete-li zachovat vzhled a chuť pepře po dlouhou dobu, musí být skladován v papírovém sáčku při pokojové teplotě.
Škrobová zelenina, jako je mrkev a brambory, se také nemusí skladovat při nízkých teplotách. Naopak při teplotách pod +7 stupňů se škrob v zelenině přeměňuje na cukr, což znamená, že se zelenina bude rychleji kazit, ztrácí chuť a vzhled.
Cibule a česnek by měly být skladovány na suchém, tmavém místě s přístupem vzduchu; ideální je koš nebo speciální nádoba na zeleninu.
Pod spodní policí chladničky jsou zásuvky zvané „zelenina“. Ale! jsou určeny pouze ke krátkodobému skladování zeleniny.
Ovoce
Jablka, hrušky, kiwi, ananas, mango atd. také nepotřebujete chlazení, nejlépe je umístit na suché, teplé a tmavé místo.
Na druhou stranu, melouny a melouny se při skladování na polici v chladničce rychleji zhorší. Dužina ovoce bude pomalá a chuť nebude nasycena.
Průmyslové omáčky a kečupy obsahují spoustu konzervačních látek, takže je lze bezpečně uložit na stůl.
Džem a med se nejlépe skladují v kuchyňské skříni, nízké teploty mohou způsobit předčasnou krystalizaci.
Když je olivový olej skladován v chladničce, ztrácí aroma, žlukne a na dně lahve se usazuje sediment.
