Ananas z tropického ovoce, který se vyznačuje svou jasnou chutí, patří do rodu rostlin z čeledi bromeliad. Tento neobvyklý produkt lze jíst v různých formách - čerstvý, ve formě džusů, konzervovaný nebo sušený. Ananas si zachovává své blahodárné vlastnosti téměř ve všech formách, odborníci na výživu však doporučují jíst sušené kousky v malém množství.
Mnoho lidí považuje ovoce ze sladkého a kyselého ananasu za ovoce, ačkoli většina ze všech připomíná obrovské bobule pokryté „šupinami“. Často můžete najít výraz „borové jablko“. Ať tak či onak, tento tropický produkt přináší spoustu gurmánských potěšení a zdravotních výhod.
Sušené stonky ananasu ve formě prstenů nebo kousků jsou dnes vynikající alternativou k rychlému občerstvení. Toto sladké a jistě zdravé občerstvení uspokojí váš hlad, zatímco žluté plátky nejsou tak výživné jako krekry nebo sušenky.
Výhody sušeného ananasu
Sušený ananas lze srovnávat v množství konzervovaných cenných látek se sušeným ovocem. Musíte si však uvědomit, že chutné kousky jsou mnohem kalorickější než čerstvé ovoce - téměř sedmkrát.
Chutné sušené plátky ananasu mají vysoký obsah kalorií, přibližně 350 kcal na 100 gramů produktu.
Zdravé občerstvení má příznivý účinek na trávicí proces; sušený ananas obsahuje mnoho vlákniny a vitamínů B, zinek, železo, hořčík, draslík. Jíst pár kousnutí produktu vám může zlepšit náladu. Zdá se, že aromatická sladkost pomáhá snižovat otoky. A kuřáci, kteří sní o rozloučení s nepříjemnou závislostí, mohou jako alternativu k semenům nebo ořechům použít sušené ovoce. Ananas také přispívá ke snížení hmotnosti, ale suché kruhy tuto vlastnost nemají.
Aby byl sušený ananas opravdu zdravý, musíte si vybrat správné sušené ovoce. Výrobci často namočí ovoce exotické rostliny do cukrového sirupu, v takovém případě kupující nedostane sušené ovoce, ale kandované ovoce.
Jak si vybrat sušené ananasy?
Chcete-li koupit skutečné sušené ananasy, musíte věnovat pozornost jejich barvě. Kruhy by měly být jasně žluté, sušené ananasy budou houževnaté a nebudou sladké. Zatímco kandované ovoce vařené v sirupu je příliš sladké a měkké. Na policích často vidíte barevné kandované ovoce vyrobené z ananasu. Při jejich výrobě se používají nejen příchutě, ale také potravinářská barviva. Umělecká imitace kiwi, papáji, pomerančů a jiného ovoce obsahuje hodně cukru, takže takové kandované ovoce musíte jíst v malých porcích.
Jíst ananas v sušené nebo jiné formě je obzvláště užitečné pro lidi starší 40 let, užitečná pochoutka slouží k prevenci onemocnění jater a ledvin a odstranění toxinů.
Dnes se sušené ananasy aktivně používají při vaření, ze sušeného ovoce se vyrábějí koláče, pečivo, zmrzlina. Exotická pochoutka dodá masovým pokrmům originální chuť.
