Výběr másla je poměrně široký. Ukázalo se však, že ve většině případů nejde o máslo, ale o pomazánku, tj. Mastný produkt nebo margarín. Cena obou je mnohem nižší než u másla. Zde je několik způsobů, jak zkontrolovat kvalitu másla.
Instrukce
Krok 1
Pokud chcete zkontrolovat kvalitu právě zakoupeného oleje, měli byste nejprve věnovat pozornost jeho barvě. Ve vysoce kvalitním másle nebude žluté, ale sněhově bílé. Produkt, který má bohatou žlutost, se získá přidáním všech druhů barviv.
Krok 2
Po zakoupení vložte máslo do mrazničky. Když jsou potraviny zmrazené, zkuste je odříznout. Vysoce kvalitní máslo se vyrábí bez přídavku rostlinných tuků, takže v tomto případě by mělo být rozlomeno na kousky a ne krájeno na rovnoměrné plátky.
Krok 3
Kvalitu másla můžete také zkontrolovat tak, že ho necháte chvíli při pokojové teplotě. Kvalitní výrobek zůstane pevný asi půl hodiny. Pokud se máslo roztavilo za 5 minut, pak to vůbec není máslo, ale pravý margarín!
Krok 4
Kvalitu másla můžete zjistit pohledem na to, jak se taví v horké pánvi. Pokud se během tohoto postupu objeví dostatečně velké množství pěny, pak takový výrobek obsahuje hodně mléčné syrovátky, nikoli mléčný tuk. Takový olej je vhodný pro jídlo, ale nedoporučuje se ho používat k pečení.
Krok 5
Každý ví, že přírodní produkty se rychle kazí. Máslo není výjimkou z tohoto pravidla. Pokud je tento produkt skladován v chladničce po dostatečně dlouhou dobu, beze změny barvy nebo vůně, znamená to, že je naplněn všemi druhy konzervačních látek.
