Sladkosti Brigadeiro jsou něco podobného lanýži. Jejich rozdíl je v tom, že se skládají téměř výlučně z kondenzovaného mléka. Tato pochoutka je obzvláště oblíbená v Brazílii - tam je připravena téměř na všechny svátky.
Je to nutné
- - kondenzované mléko - 1 plechovka;
- - kakaový prášek - 3 lžíce;
- - máslo - 25 g.
- Pro kropení:
- - moučkový cukr;
- - kakaový prášek.
Instrukce
Krok 1
Pomocí dvoulitrového kastrolu přidejte následující přísady: kondenzované mléko, máslo a kakaový prášek. Výslednou směs umístěte na střední teplotu a za stálého míchání vařte, dokud výsledná hmota nezhustne, tj. Po dobu 8-10 minut.
Krok 2
Jakmile výsledná čokoládová hustá hmota začne zaostávat za boky pánve, vyjměte ji ze sporáku a odstavte ji a nechte úplně vychladnout. Poté vložte do chladničky. Tam by měla být 2 nebo 3 hodiny, ne méně.
Krok 3
Po vyjmutí chlazené čokoládové hmoty z chladicího oddílu ji zvedněte čajovou lžičkou a rukama ji převalte do tvaru koule. Snažte se udržovat čísla pěkně vyrovnaná a upravená.
Krok 4
Smíchejte práškový cukr a kakaový prášek ve stejném poměru. Každou z výsledných koulí ve výsledné suché směsi dobře rozvalte. Mimochodem, můžete také použít kokosové vločky nebo dokonce nasekané ořechy k posypání sladkostí Brigadeiro.
Krok 5
Poté, co delikatesu nějakou dobu držíte v chladničce, můžete ji naservírovat ke stolu. Sladkosti Brigadeiro jsou připraveny! Tento dezert uložte do chladničky.
