Kokosové vločky jsou sušená drcená kokosová dřeň. Je bohatý na tuky, vitamíny a minerály. Samozřejmě si můžete toto koření koupit v obchodě, ale svědomité ženy v domácnosti ve spěchu, aby potěšily svou domácnost lahodným pečivem nebo salátem, si budou chtít dělat všechno sami.
Je to nutné
- -kokosový ořech;
- - vanilkový cukr;
- -kladivo;
- - struhadlo na zeleninu.
Instrukce
Krok 1
Výběr kokosu v obchodě. Důležitým krokem při získávání vysoce kvalitních hoblin je nákup vysoce kvalitního zralého ovoce v obchodě. Kokos si můžete koupit po celý rok, ale hlavní sezóna je od října do prosince. Z reklamy na čokolády Bounty jsme viděli, jak zralý kokos padá na kámen a láme se o kámen a vylila se z něj čirá tekutina - kokosové mléko. To byl příklad dokonale zralého ovoce. Bohužel takový experiment nemůžeme provést v reálném životě. A není to nutné. Můžete si vybrat kvalitní produkt, který se řídí následujícími doporučeními: ovoce musíte kupovat pouze na místech jeho legálního prodeje, prodejce je povinen předložit vám certifikát kvality produktu, který bude uvádět dodavatele, podmínky skladování.
Krok 2
Odstranění horní vlasové linie plodu. Chcete-li to udělat, musíte se vyzbrojit nějakým ostrým a těžkým předmětem. Doma můžete použít kladivo a nůž. Kokos je velmi tvrdý ořech, ale má také slabá místa. Předtím, než získáte buničinu, musíte udělat díru s nožem v jednom z takzvaných tmavých očí na základně. Vložte tam tubu a vypijte obsah. Poté do jedné ze tří kokosových prohlubní vyrazte díru. Musíte zasáhnout kladivem ve vzdálenosti asi jedné třetiny od očí k druhému konci ovoce. Objeví se prasklina, která pomůže kokos rozdělit až na konec.
Krok 3
Transformace buničiny na hobliny. K tomu se musíte vyzbrojit nádobou a nejběžnějším struhadlem na zeleninu. Jemným a plynulým pohybem třít kousky buničiny, aby měly třísky jednotnou strukturu. Kuchyňský robot můžete také použít výběrem vhodného nástavce. Pro příjemnou chuť a vůni by měl být do hoblin přidán vanilkový cukr. Hotový produkt lze okamžitě použít k vaření. Nebo ji trochu osušte a chvíli ji nechejte na širokém talíři.
