Toto je recept na chutné a snadno připravitelné cuketové kotlety s houbami. Lehké jídlo bude vypadat krásně i na slavnostním stole. Kotlety určitě potěší vaše hosty a domácnosti.
Jednoduchý recept na lehké a chutné kotlety, k jejichž přípravě nepotřebujete speciální kulinářské dovednosti. Budou skvělým doplňkem každého oběda, večeře nebo dokonce snídaně.
Pro toto jídlo budete potřebovat jednu střední cuketu, 200 gr. nasekané houby, jedna malá cibule, 3-4 lžíce mouky, trochu sody, jedno syrové vejce, jakýkoli olej na smažení, mletý pepř a sůl.
Začněme vařit. Smažte nadrobno nakrájenou cibuli s houbami a nechte vychladnout. Používáme houby vhodné k smažení. Můžete dokonce přidat houby. Umyjte a očistěte cuketu, potřete ji struhadlem (střední nebo jemnou) a vložte ji do hluboké mísy. Přidejte k tomu houby a cibuli, sódu na špičce nože, mouku, vejce, sůl a pepř. Vše promícháme.
Pokud najednou zjistíte, že vám došla mouka, nebojte se. Může být snadno nahrazen krupicí, ukáže se, že to nebude horší, dokonce chutnější. Pokud používáte krupici, pak po promíchání všeho počkejte 10 minut před smažením.
Smažte naše houbové kotlety na mírném ohni, dokud nejsou obě strany upečené. Můžete je podávat se zakysanou smetanou nebo jen tak, zdobení zelení.
