Cuketové Pečené Kotlety

Obsah:

Cuketové Pečené Kotlety
Cuketové Pečené Kotlety

Video: Cuketové Pečené Kotlety

Video: Cuketové Pečené Kotlety
Video: Křupavé cukety bez jediného gramu oleje. Za 20 minut je máte hotové! 2024, Listopad
Anonim

Kotlety pečené s cuketou jsou poměrně originální pokrmy, které zpestří každou rodinnou snídani, oběd nebo večeři. Kotlety jsou zároveň velmi chutné a šťavnaté. Jako příloha k takovému jídlu je vhodná bramborová kaše, kaše, těstoviny nebo dušené maso.

Cuketové pečené kotlety
Cuketové pečené kotlety

Složení:

  • 1 kg jakéhokoli mletého masa;
  • 3 mladé cukety;
  • 1 velká cibule;
  • 4 lžíce. l. rajčatová pasta;
  • 3 plátky bochníku;
  • 1 vejce;
  • 200 ml vroucí vody;
  • 3 lžíce. l. sójová omáčka;
  • 1 svazek kopru;
  • 1 lžička kari;
  • česnek podle chuti;
  • mouka;
  • 1 polévková lžíce. l. slunečnicový olej;
  • chmel-suneli, směs paprik, sůl.

Příprava:

  1. Vložte mleté maso do mísy, rozmrazte a vidličkou rozmačkejte.
  2. Jednu cuketu, česnek a 3 plátky bochníku nechejte projít mlýnkem na maso, přidejte k mletému masu a promíchejte.
  3. Vložte vejce do připraveného mletého masa a nalijte sójovou omáčku. Vše dochuťte solí, kari, chmele suneli a směsí papriky. Poté důkladně promíchejte do hladka a trochu odšlehejte.
  4. Umyjte dvě cukety, osušte papírovými ručníky a nakrájejte na kroužky střední tloušťky.
  5. Nalijte mouku do hluboké mísy. Formu vymastíme olejem.
  6. Z mletého masa vytvarujte stejné kotlety, rozvalte je na mouku a pevně je vložte do pekáče a posuňte cuketové kroužky ze všech možných stran.
  7. Zašlete vyplněný formulář do trouby po dobu 20 minut, předehřáté na 180 stupňů.
  8. Mezitím omyjte kopr, setřeste ho a nakrájejte jemně nožem.
  9. V šálku smíchejte horkou vodu, rajčatový džus, sůl a chmele suneli.
  10. Po 20 minutách vyjměte formu z trouby, nalijte její obsah rajčatovou pastou, posypte koprem a pošlete ji zpět do trouby po dobu 20 minut. Během této doby se kotlety s cuketou dobře podusí a rajčatová omáčka se trochu odpaří a promění se v rajčatovou omáčku.
  11. Připravené kotlety, dejte na talíř, zalijte rajčatovou omáčkou a podávejte s jakoukoli přílohou.

Doporučuje: