Knedlíky jsou rodinný podnik. Koneckonců, dlážděné dohromady celou rodinou, budou velmi chutné!
Je to nutné
500 gramů tvarohu, 200 gramů práškového cukru, 1 polévková lžíce cukru, 1 šálek mouky, 0,5 šálku vody, 1 vejce, 50 gramů másla, sůl
Instrukce
Krok 1
Tvaroh protřete sítem a smíchejte s práškovým cukrem. Rozpusťte máslo a přidejte do tvarohu. Vše dobře promíchejte.
Krok 2
Rozpusťte máslo a přidejte do tvarohu. Vše dobře promíchejte.
Krok 3
Mouku smícháme s vodou, solí, cukrem a vypracujeme tvrdé těsto. Těsto nechte 20 minut odpočívat.
Krok 4
Těsto rozbalte na tenkou vrstvu (2–3 milimetry) a nakrájejte na malé čtverečky.
Krok 5
Umístěte tvarohovou náplň do středu každého čtverce. Spojte okraje těsta a obalte ho hřebenatkou.
Krok 6
Knedlíky dáme na půl hodiny do ledničky.
Krok 7
Ponořte knedlíky do vroucí osolené vody a vařte, dokud nevyplují. Opatrně vyjměte a podávejte se zakysanou smetanou nebo džemem.