Takže jsem tě zaujal! Ve skutečnosti vás ještě více zajímá ne „co“, ale „z čeho“?
Nebudu mučit. Nejužitečnějším produktem na světě je … avokádo!
Ano, tato nepopsatelná zelená „hruška“, kterou často míjíme v zeleninové části supermarketu a absolutně jí nevěnujeme pozornost, zaujímá první místo v hodnocení zdravých produktů.
Proč je toto ovoce pro nás tak exotické?
Jeho dřeň obsahuje 30% zdravých polynenasycených tuků. Avokádo je navíc bohaté na vitamíny (zejména A, K, F a E), draslík, riboflavin, thiamin a další bioaktivní látky. Doporučuje se pro nízký hemoglobin a špatnou imunitu, pro stresové stavy a nervové vyčerpání. Avokádo je dobré pro vidění; v buničině byly nalezeny prvky, které ničí nádorové buňky.
Je seznam působivý? Není zdaleka kompletní a lze v něm pokračovat další půl stránky.
Vařte a jezte toto super ovoce!
Několik receptů na lahodné pokrmy z ní vám pomůže.
Je to nutné
- Pro tuňákový salát:
- avokádo 1 ks;
- konzervovaný tuňák v oleji 1 plechovka (185 g);
- čerstvá okurka 1 ks;
- majonéza 1 lžíce;
- česnek 1 hřebíček;
- kopr na ozdobu
- Krevetový salát:
- avokádo - 1 ks.;
- rajčata - 3 ks. střední velikost;
- česnek - 1 hřebíček;
- krevety (oloupané) - 500 g;
- majonéza - 3 lžíce;
- kečup - 2 lžíce;
- sůl podle chuti.
- U zakysané smetany a česnekové omáčky:
- avokádo - 1 díl
- zakysaná smetana - 1 díl
- česnek podle chuti
- koprová zelenina - podle chuti
Instrukce
Krok 1
Salát s tuňákem.
Avokádo umyjte, rozkrojte na polovinu, odstraňte kost, vyškrábejte dužinu, nasekejte.
Tuňáka promíchejte vidličkou v misce.
Nakrájejte okurku na proužky.
Nasekejte česnek.
Smíchejte avokádo, okurku, tuňáka, česnek, dochuťte majonézou, promíchejte. Naplňte poloviny avokáda hotovým salátem. Ozdobte koprem.
Krok 2
Krevetový salát.
Odstraňte dužinu z avokáda, nakrájejte ji.
Vařte a oloupejte krevety. Smíchejte je s avokádem.
Rajčata opařte vroucí vodou, odstraňte slupku, nakrájejte na kostky, dochuťte solí. Po 10 minutách vypusťte uvolněnou šťávu, promíchejte s avokádem a krevetami.
Rozdrťte stroužek česneku a přidejte do salátu.
Smíchejte majonézu a kečup z rajčat, dejte omáčku do salátu, pohněte.
Salát lze podávat v salátové misce nebo na polovinách ovoce.
Krok 3
Avokádová a zakysaná smetanová omáčka.
Smíchejte vysoce kvalitní zakysanou smetanu s dužinou zralého avokáda, protřete sítem v poměru 1: 1, hmotu rozšlehejte.
Rozemlejte česnek, nakrájejte kopr na jemno, smíchejte přísady omáčky a promíchejte.
Omáčka se velmi dobře hodí k masu, drůbeži, grilované zelenině.
