Na regálech obchodů a trhů najdete kromě obvyklé cibule se zlatými slupkami často i bílou a červenou cibuli. Navzdory skutečnosti, že všechny patří ke stejnému biologickému druhu a všechny jsou velmi užitečné, některé vlastnosti každé odrůdy jsou jedinečné a cena je jiná, červená je obvykle dražší.
Jak se červená cibule liší od běžné cibule
Červená cibule se liší od cibule nejen barvou, ale také tvarem, zpravidla je mírně zploštělá a připomíná tuřín. Žárovka, skládající se z několika vrstev, má červenofialovou barvu vnějšího filmu, který je uprostřed světlejší, růžově fialový. Chuť červené cibule je navíc poněkud mírnější a sladší, s menší tvrdostí, která je vlastní pravidelné cibuli, a proto se červená většinou používá do salátů.
Užitečné vlastnosti červené cibule
Červená cibule se v lidovém léčitelství používala jako antihelmintikum; odebírala se jemně nasekaná 10–15 minut před jídlem. Dospělý člověk měl během dne sníst jednu cibuli, dítě napůl. Cibule rozdrcená na kaši byla smíchána s 2 lžícemi krystalového cukru a byly z ní vyrobeny obklady, které byly nanášeny po dobu 2 hodin na bolavé místo během ukládání solí. Tuto metodu používají také moderní sportovci v případě svalové zátěže.
V lidovém léčitelství se používala i slupka červené cibule, její sklenice se nalila 9% octem, trvala na teplém a tmavém místě v uzavřené nádobě po dobu 2 týdnů a poté se z infuze vyráběly krémy na odstranění kuřích. Pokud necháte toto mléko na noze celou noc pod igelitovou fólií, můžete ji ráno snadno odstranit.
Červená cibule se používá v trichologii k ošetření a posílení vlasů; jsou s ní vytvořeny masky, po kterých se vlasy stávají silnějšími a rostou rychleji.
Červená cibule má méně kyseliny sírové, která se nachází v mikroskopických dávkách v běžné cibuli a při krájení oči rozplače. Proto má jeho použití pozitivní účinek na gastrointestinální trakt. Zvyšuje účinek enzymů obsažených v žaludeční šťávě a podporuje rychlé trávení potravin. Surová červená cibule je ergotropní produkt, který urychluje metabolismus a je obzvláště užitečný pro ty, kteří chtějí zhubnout.
Lidé, kteří mají problémy s játry nebo ledvinami, by neměli nadměrně používat červenou cibuli a jíst ji více než 100 gramů najednou.
Červená cibule je nepostradatelná během chřipkových epidemií a také se používá k prevenci nejrůznějších nachlazení. Jako nejsilnější antiseptikum zabíjí bakterie a bakterie, pomáhá tělu odolávat chorobám a zvyšuje jeho imunitu. Protože obsahuje mnoho vitamínů, které vydrží po dlouhou dobu, je vynikajícím prostředkem proti nedostatku zimních vitamínů, zmírňuje pocit únavy, činí člověka energickým a energickým.
