Pěkné, jemné a vzdušné buchty jsou ideální pro přípravu sendvičů a hamburgerů. Na přání je lze použít jako chléb. Naučte se, jak připravit skvělé hamburgerové buchty s naším receptem. Věřte mi, že je nikde jinde nedostanete.
Je to nutné
- vejce - 1 ks;
- sůl - 1/2 lžičky;
- cukr - 2 lžíce;
- instantní droždí - 2 lžičky;
- mouka - 550 g;
- máslo - 55 g;
- voda - 0,5 šálků;
- mléko - 1 sklenice.
Instrukce
Krok 1
Chcete-li připravit hamburgerové buchty, smíchejte máslo, vodu a mléko v malé pánvi a poté je zahřívejte, dokud se máslo nerozpustí. Směs by měla být teplá, ne horká.
Krok 2
Poté ve velké misce smíchejte cukr, sůl, droždí a 3/4 šálku mouky. Nalijte mléčnou směs do moučné směsi a přidejte vejce. Zbývající mouku je třeba přidat po částech po 0,5 šálcích a pokaždé důkladně promíchat. Výsledné těsto položte na pomoučený povrch a pokračujte v hnětení po dobu 8 minut. Výsledkem bude, že těsto na housky bude elastické a hladké.
Krok 3
Rozdělte těsto na 12 kusů. Formujte do hladkých kuliček a dejte na vymastený plech. Srovnejte je a něčím je zakryjte. Nechte je stát v této formě po dobu 30 minut a během této doby mírně stoupejte.
Krok 4
Předehřejte troubu na 200 ° C, vložte do ní hamburgerové buchty a pečte 12 minut. Pokud děláte párky v rohlíku, vytvarujte každé sousto do obdélníku 15 x 10 centimetrů. Rolovat kus na dlouhé straně a přitlačit konce a okraje. Nechte to 20 minut sedět a zbytek je jako s hamburgery.
Krok 5
Hamburské buchty jsou poměrně velké a chutné. Můžete vyrobit 16 housek místo 12 housek se stejným množstvím ingrediencí. Poté můžete produkty použít podle svého uvážení.
