Ne všechny ženy v domácnosti rádi vaří vnitřnosti: játra, ledviny, srdce a další vnitřnosti. Ve skutečnosti však z drobů můžete vytvořit jednoduše lahodná jídla, která budou vyžadovat minimum času a úsilí. A pokud stále nevíte, jak vařit kuřecí srdce, pak je čas se učit.
Pokud se chcete pokusit ve své kuchyni znovu připravit nějaké droby, rozhodněte se pro kuřecí srdce, recept na vaření bude popsán níže. Je to jednoduché, může to opakovat i lidé, kteří nemají žádné kulinářské zkušenosti. Zásobte se tedy následujícími potravinami:
- Kuřecí srdce - 500 g;
- Velká mrkev - 1 ks.;
- Cibule - 2 středně velké hlavy;
- Rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l.;
- Rajčatová pasta nebo kečup - 2 lžíce l.;
- Vařící voda. Jeho množství bude přímo záviset na tom, jakou konzistenci chcete mít.
Po zakoupení všech ingrediencí můžete začít vařit. Opláchněte kuřecí srdce pod tekoucí vodou, odstraňte přebytečný tuk. Pokud je to žádoucí, nakrájejte je, ale celá srdce se velmi dobře uvaří a budou vypadat krásně. Nyní oloupejte cibuli a nakrájejte ji na tenké půlkruhy, mrkev vypijte pod tekoucí vodou, slupku odstraňte a nakrájejte na hrubém struhadle.
Vložte hlubokou pánev na plyn, přidejte tam olej. Když se zahřeje, vložte připravenou zeleninu a smažte 5-7 minut. Poté vložte připravená srdce do misky, vše promíchejte a přidejte rajčatový protlak nebo kečup, koření podle chuti. Smažte 5 minut za stálého míchání a poté přidejte 3 polévkové lžíce. l. vařící voda. Pokud chcete získat nejen srdce se zeleninou, ale také omáčku, potřebujete více tekutiny. Ale 3 polévkové lžíce. l. voda je minimum potřebné pro normální vaření. Poté udělejte plyn co nejníže, uzavřete pánev víkem a duste srdce, dokud nezměknou. Nezapomeňte občas promíchat.
Hotové jídlo můžete podávat samostatně nebo doplnit svou oblíbenou přílohou.
