Tvarohové sušenky jsou jednoduché a chutné domácí pečivo pro každý den. Takové sušenky se připravují poměrně rychle az dostupných ingrediencí, takže mnoho žen v domácnosti tento recept pravidelně používá.
Je to nutné
- - 300 g čerstvého tvarohu;
- - 100–120 g švestkového oleje (lze nahradit margarínem);
- - 200 g pšeničné mouky;
- - 1/2 šálku cukru;
- - 1 vejce;
- - prášek do pečiva nebo soda.
Instrukce
Krok 1
Prvním krokem je mletí tvarohu do hladka. Můžete jej protřít speciálním kovovým sítem nebo použít mixér.
Krok 2
Tvarohovou hmotu dobře rozdrťte na cukr, poté přidejte syrové vejce. Znovu dobře promíchejte, můžete použít metlu.
Krok 3
Poté nakrájejte na malé kousky změkčené máslo do misky. Míchejte a lehce prošlehejte.
Krok 4
Pak musíte do těsta přidat prášek do pečiva nebo sódu hašenou kyselinou octovou. Asi 1/4 čajové lžičky.
Krok 5
Postupně přidávejte pšeničnou mouku a hněte těsto. Měl by být hladký a elastický a neměl by se držet vašich rukou. V případě potřeby můžete do tvarohového těsta přidat více mouky.
Krok 6
Pokryjte stůl tenkou vrstvou mouky a vyválejte tvarohové těsto. Válcované těsto by mělo být asi 8 mm silné.
Krok 7
Z těsta můžete krájet tvarohové sušenky jakéhokoli tvaru a velikosti. Před pečením mohou být sušenky posypané cukrem nebo nahoře natřeny surovým rozšlehaným vejcem.
Krok 8
Položte sušenky na vymastený plech. Můžete také přikrýt papírem na pečení.
Krok 9
Předehřejte troubu na 180-200 stupňů. Pečeme tvarohové sušenky asi 20 - 25 minut, podle tloušťky. Hotové sušenky by měly být zlatohnědé, ale nesušené.
Krok 10
Hotové tvarohové sušenky dáme na talíř a popřípadě posypeme práškovým cukrem.
