Cookies s tvarohem dobývají svou jednoduchostí přípravy. Takové pečivo úspěšně kombinuje tvarohovou chuť s nádechem citronové kůry.
Je to nutné
- - tvaroh - 100 g;
- - granulovaný cukr - 50 g;
- - vejce - 1 ks;
- - máslo - 50 g;
- - med - 10 g;
- - vanilin - na špičce nože;
- - prvotřídní pšeničná mouka - 100 g;
- - prášek do pečiva - 3 g;
- - citron - 1 ks.;
- - moučkový cukr - 50 g;
- - sůl - malá špetka.
Instrukce
Krok 1
Vložte tvaroh do hluboké mísy a rozmačkejte ho. Vejce zkombinujte s krystalovým cukrem, dobře rozemlejte a promíchejte s tvarohem.
Krok 2
Rozpusťte máslo, to lze provést pomocí mikrovlnné trouby. Po malém ochlazení vypusťte olej do kombinovaných produktů.
Krok 3
Pokud je med silný, roztavte jej ve vodní lázni nebo znovu použijte mikrovlnku. Přidejte k tomu vanilin a zkombinujte s celkovou hmotou produktů.
Krok 4
Prosévejte mouku s práškem do pečiva. Nalijte to na tvarohovou hmotu a promíchejte mixérem při nízké rychlosti. Umyjte citron a odstraňte z něj třetinu kůry, nakrájejte ho. Přidejte citronovou kůru do těsta a pokračujte v hnětení rukama.
Krok 5
Těsto nechte 5-10 minut odpočívat. Dále vyvařte klobásu z těsta a rozdělte ji na 16 částí. Roll kuličky z každé části.
Krok 6
Plech přikryjte papírem na pečení, vymastěte veškerým olejem. Na list položte těstové kuličky. Můžete je nechat beze změny nebo je trochu zploštit. Troubu zahřejte na 200 stupňů. Položte do ní polotovary na plech. Pečte 15 minut, dokud nebudou krásné zlatohnědé.
Krok 7
Nalijte dvě lžíce práškového cukru do misky a nalijte čajovou lžičku pitné vody. Přidejte vodu opatrně, je nutné získat nepříliš tekutou glazuru. Jeho konzistence musí být tekutá a hustá.
Krok 8
Umístěte polevu do plastového sáčku nebo speciální cukrářské stříkačky. Aplikujte vzor, vzor na každý cookie s citronovým tvarohem. Jakmile je poleva suchá, můžete si k čaji dát sušenky.
