Čaj s pomerančem má povzbuzující citrusovou vůni, příjemnou chuť a barvu, obsahuje různé vitamíny a éterické oleje. Je dokonale doplněn mlékem, zázvorem, hřebíčkem, mátou a medem a má tonizující a hřejivý účinek. Co jiného je pomerančový čaj užitečný a jak ho správně vařit doma?
Delikátní nebo koláčový pomerančový čaj je u většiny lidí spojován s citrusovou chutí a vůní, která je zodpovědná za esenciální pomerančový olej obsažený v husté slupce. Příjemná a rušivá vůně pomerančového ovoce vám umožní na chvíli odložit úzkost, naladit se na pozitivní náladu a užít si tonikum.
Vlastnosti, výhody a poškození pomerančového čaje
Pomerančový čaj vařený se slupkou, plátky nebo sladkým ovocným džusem pomáhá zlepšit náladu, zmírnit vnitřní nepohodlí a únavu a zbavit se negativních emocí. Nápoj obsahující éterický olej má následující příznivé vlastnosti:
- antiseptikum (užitečné při nachlazení);
- regenerující;
- tonikum (osvěžující tělo);
- imunostimulace;
- uklidňující nervy;
- protizánětlivý.
Díky obsahu antioxidantů, minerálů a vitamínů prospívá tento aromatický horký nápoj tělu:
- je vynikající antidepresivum;
- zpomaluje proces stárnutí;
- pomáhá bojovat proti různým nemocem;
- zvyšuje imunitu;
- dává člověku dlouhodobý poplatek za živost a dobrou náladu;
- uklidňuje nervový systém;
- zmírňuje stres, únavu;
- pomáhá bojovat proti nachlazení během chladného období.
Chutně vonící nápoj s příjemnou chutí však může být pro tělo škodlivý. Takže velké množství antioxidantů v čaji může vyvolat poruchy funkce ledvin a jater. Lidé s vředy a gastritidou by také neměli dělat tento čaj. Kromě toho jsou citrusy dobrými alergeny; musíte je používat v jakékoli formě s opatrností, zejména u dětí, těhotných a kojících žen.
Populární recepty na pomerančový čaj
Existuje mnoho receptů na voňavý a povzbuzující pomerančový nápoj, protože každý má jiné chutě a preference. Do konvice můžete přidat hřebíček, mátu, čerstvý med, rozpustit mléko nebo čerstvě vymačkaný pomerančový ovocný džus.
- S plátky pomeranče. Do čajové konvice dejte 5 čajových lžiček černého čaje, zalijte vroucí vodou a nechejte 3 minuty. Do každého šálku vhoďte 1 plátek pomeranče, přidejte 1 - 2 čajové lžičky krystalového cukru. Nalijte napuštěný nápoj, pijte horký nebo chlazený.
- S chutí Oloupejte polovinu kartáčovaného pomeranče, vymačkejte dužinu. Nastrouhejte kůru na jemném struhadle, zalijte vroucí vodou v konvici, nechte ji uvařit. Poté nápoj napněte a přiveďte k varu. Nalijte čajovou lžičku černého listového čaje do konvice a zalijte pomerančovým vývarem. Trvejte 4-5 minut pod víkem, pijte horké a předem přidejte trochu vymačkané šťávy pro aroma a chuť. Podle potřeby můžete v šálku míchat cukr nebo trochu medu.
- S mlékem a pomerančovým sirupem. 150 ml mléka se vaří v samostatných nádobách a 5 čajových lžiček černého čaje se vaří ve 150 ml horké vroucí vody. Obě kapaliny jsou mírně ochlazeny, promíchány přidáním 150 ml pomerančového sirupu. Recept je uveden na 5 malých šálků, můžete si takový nápoj připravit pro rodinu.
- S medem a mátou. Vařte 2 lžíce čaje z černých listů. Samostatně kombinujte pár rozdrcených oranžových kruhů s lžící tekutého medu, pár nasekaných listů máty. Směs rozdělíme do šálků, nalijeme na čaj mírně vychlazený v konvici.
- S hřebíčkem. Smíchejte 3 čajové lžičky černého čaje se strouhanou kůrou z poloviny pomeranče, 2 aromatickými hřebíčkovými pupeny a granulovaným cukrem (podle chuti). Směs zalijte vroucí vodou a vařte pod víkem po dobu 10 minut.
- Se zázvorem. Nastrouhejte malý kořen zázvoru, nalijte vroucí vodu v konvici po dobu 10 minut. Zde vytlačte šťávu z velkého ovoce, promíchejte lžící a nechejte lúhovat několik minut pod víkem.
