Klobásy "Diamond Hand", jejichž recept se stal známým ne tak dávno, jsou docela chutné a voňavé. Na svůj vkus poněkud připomínají párky v rohlíku, které jsou dnes populární, jen neškodnější jak pro zdraví, tak pro peněženku.
Je to nutné
- Velké klobásy - 3 ks.;
- Smetanový sýr - 0,1 kg;
- Slepičí vejce - 1 ks;
- Česnek - 1 plátek (bez něj);
- Majonéza - 1-2 lžíce;
- Listové těsto - 1 kg;
- Žloutek - 1 ks.;
- Zelení (petržel, koriandr, kopr …) - podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Klobásy oloupejte, každou nakrájejte na dvě poloviny. Odstraňte buničinu ze středu, nakrájejte.
Krok 2
Vařte slepičí vejce, oloupejte a hněte rukama na drobky. Přidejte česnek nakrájený na lisu na česnek, strouhaný sýr, dobře umyté a tříděné bylinky. Směs dejte na talíř s klobásou. Vše dobře promíchejte.
Krok 3
Naplňte párky výsledným mletým masem. Klobásová vrstva by měla být docela hladká, rovná s okraji jídla. Poté musí být klobása zabalena v tenké vrstvě listového těsta (nejlépe droždí) a nahoře potřena rozšlehaným žloutkem.
Krok 4
Pečte výsledné „klobásové koláče“v troubě předehřáté na 200–220 stupňů Celsia. Přibližná doba vaření je 15 minut.
Krok 5
Jakmile se objeví zlatohnědá kůra, vyjměte ji a podávejte ji spolu s horkým nápojem nebo kompotem. Klobásy „Diamond Hand“však můžete jíst i bez čehokoli. Koneckonců, jsou nejen velmi chutné, ale také uspokojivé.
