Kdysi, v sovětských dobách, byl ve speciální literatuře o rodinné psychologii popsán případ z praxe rodinného psychoterapeuta. Novomanželé se po celou dobu hádali o tom, jak vařit klobásy. Jeden z manželů uvedl, že je nutné před vařením odstranit celofánový film, a druhý proto tvrdil, že je nutné vařit ve filmu, aby se klobása nevarila. Konfrontace dospěla k bodu, že se obrátili k psychologovi. Ani to však nepomohlo - po třech měsících společného života a vášnivých hádek o klobásách se pár rozešel.
Je to nutné
-
- klobásy
- voda nebo rajčatový džus
Instrukce
Krok 1
První možnost vaření klobás. Z klobás odstraňte celofánový obal. Pokud jsou klobásy v přírodním obalu, není nutné je odstraňovat.
Aby klobásy bez filmu během vaření stále nepraskly a nevařily, můžete tenkou jehlou udělat několik vpichů.
Krok 2
Klobásy vložte do kastrolu a naplňte studenou vodou tak, aby je pokrývala asi 1-3 centimetry. Pro jasnější chuť můžete klobásy nalít ne vodou, ale rajčatovou šťávou - pak získají velmi kořeněnou, téměř vynikající chuť. Nádobu postavte na střední teplotu a přiveďte k varu. Když voda (nebo džus) vře, nechte párky vařit další 2-3 minuty, ne déle - jinak by se vařily a ztratily chuť. Ihned po skončení vaření klobásy vyjměte z vody (rajčatový džus).
Krok 3
Podobně můžete klobásy vařit v mikrovlnné troubě. Pouze s jedním rozdílem - klobásy musíte plnit vroucí vodou, ne studenou vodou. Vařte je na maximální výkon po dobu 3 minut.
Krok 4
Druhá možnost vaření klobás.
Klobásy oloupané z filmu vložte do dvojitého kotle nebo na speciální drátěný rošt do napařovací pánve. Klobásy vařte v páře asi 10 minut. Tyto klobásy jsou velmi jemné a šťavnaté.
Krok 5
Třetí možnost je nejjednodušší.
Klobásy s odstraněnou celofánovou fólií stačí vložit do mikrovlnné trouby zapnuté na nejnižší výkon po dobu 3 minut. Popravdě řečeno, musím říci, že takto připravenou vařenou nebo smaženou klobásu si nikdo nevezme.
