Slovo „potraviny“se v ruské řeči začalo používat před více než stoletím. V Sovětském svazu dokonce existovala struktura - Glavbakaleya, zabývající se prodejem potravin. Ne každý však přesně ví, které produkty jsou do této skupiny zahrnuty a proč jsou tyto produkty rozděleny do samostatné kategorie.
Instrukce
Krok 1
Slovo „potraviny“pochází z tureckých slov bakkal, což znamená „obchodník se zeleninou“, nebo bakala, „podívej se a vezmi“. Zpočátku se v Rusku toto slovo používalo k označení suchých potravinářských výrobků a později začali nazývat oddělení obchodu prodávajícího takové zboží. Bylo zvykem říkat majiteli obchodu „obchod s potravinami“. Podle moderních světových zásad a pravidel obchodu zahrnují potraviny potraviny, které nevyžadují zvláštní skladovací podmínky a mají dlouhou trvanlivost, někdy se vaří.
Krok 2
Převážnou část potravin tvoří balené čaje, káva, kakao; různé druhy mouky a prášků na výrobu palačinek, muffinů a jiných moučných výrobků; cereálie; balené luštěniny - fazole, hrášek, čočka - s vysokým obsahem rostlinných bílkovin; těstoviny - špagety, kudrnaté těstoviny, nudle, nudle, rohy, peří.
Krok 3
Skupina potravinářských výrobků také zahrnuje rostlinné oleje - slunečnicový, olivový a jiné druhy; balené omáčky, včetně kečupu z rajčat, omáčky kebab, adjika, majonézové omáčky, sója a další; koření na vaření masa, ryb, zeleniny a hotových koření, jako je hořčice, křen; ocet; droždí; pomocné suché přísady pro pečení a dezerty; instantní jídla, jako jsou obiloviny, polévky, bramborová kaše, nudle; snídaňové cereálie - kukuřičné vločky atd.; suché instantní nápoje - mléko, smetana, želé, kakao atd.; sušené ovoce, ořechy, semena, sušená zelenina.
Krok 4
Balené občerstvení se také považuje za potraviny. Mohou to být bramborové lupínky, popcorn, krutony, krekry atd.
Krok 5
V sekci obchodu s potravinami najdete také základní zboží, polotovary a konzervy a některé potřeby pro domácnost, jako je mýdlo, prací prášek, zápalky.
Krok 6
Potraviny nezahrnují skupiny zboží podléhající rychlé zkáze: čerstvé ryby, maso, sýry, klobásy a jiná gastronomie, mléčné a fermentované mléčné výrobky, džusy, voda, ovoce, zelenina, byliny a alkoholické nápoje. Současně obchodní pravidla stanoví oddělené skladování potravin od produktů s krátkou trvanlivostí. Probíhá kontrola hmyzu a hlodavců, protože potraviny mají tendenci sedět měsíce v regálech obchodů.
