Vánoční strom je jedním z hlavních atributů nového roku. Můžete udělat vánoční stromek jedlým. Originální dort na vánoční stromeček se stane skutečnou ozdobou slavnostního novoročního stolu.
Je to nutné
- Jak vyrobit dort:
- - vejce 2 ks
- - půl sklenice cukru
- - mouka 3, 5 šálků,
- - zakysaná smetana 3 lžíce. lžíce,
- - máslo 200 g
- - soda 1 lžička.
- Příprava krému:
- - máslo 200 g
- - kondenzované mléko 0,5 plechovky
- Výroba bílkovinového krému:
- - půl sklenice cukru,
- - voda 1 sklenice,
- - citronová šťáva 1 polévková lžíce. l.
- - bílkoviny 2 ks
- - zelené potravinářské barvivo na špičce nože
Instrukce
Krok 1
Začneme připravovat těsto. Rozbijte vejce do misky a rozemlejte je s cukrem. Měli byste dostat bílou načechranou pěnu. Přidejte zakysanou smetanu. Nejprve vyjměte máslo z chladničky, aby zůstalo měkké. Nakrájejte na malé kostky. Vše promícháme. Přidejte sodu, kterou uhasíme octem. Nyní vložíme mouku. Promícháme. Těsto by mělo být elastické. Těsto zabalte do potravinářské fólie a vložte jej na 1 hodinu do mrazničky. Těsto by mělo být pevné.
Krok 2
Vezmeme strouhač a otřeme těsto. Rozložíme to na plech pokrytý papírem. Předehřejte troubu na 200 stupňů. Pečte těsto po dobu 20 minut, dokud nezíská zlatý odstín. Těsto se slepí do dortu. Vyjmeme dort z trouby a rozbijeme ho na kousky.
Krok 3
Nyní připravujeme krém. Máslo nakrájejte na malé kousky a přidejte do něj kondenzované mléko. Vezměte mixér a dobře šlehejte, dokud nezískáte krém. Přidejte krém do rozbité kůry a promíchejte. Na talíř jsme rozložili skluzavku - základnu vánočního stromku. Nechte působit několik hodin, aby se základna namočila.
Krok 4
Přidejte krém do rozbité kůry a promíchejte. Na talíř jsme rozložili skluzavku - základnu vánočního stromku. Nechte působit několik hodin, aby se základna namočila.
Krok 5
Abychom vyrobili proteinový krém, potřebujeme malou pánev. Sirup na vaření - mix
cukr s vodou. Čekáme, až se sirup povaří, přidáme citronovou šťávu, necháme vařit další 3 minuty. Mezitím vyjměte vejce z chladničky a oddělte bílé od žloutků. Beat bílky, dokud načechraný. A postupně nalijte horký sirup a pokračujte v bití.
Krok 6
Hmota by měla být hustá a udržovat svůj tvar. Můžete použít zelené potravinářské barvivo, abyste bílému krémovému krému dali zelenou barvu. Za tímto účelem přidejte barvivo do krému a promíchejte. Vezmeme těstovinu a naplníme ji krémem. Zdobíme sklíčko těsta, ze smetany vytvarujeme hvězdičky.
Krok 7
Vánoční dort je připraven.
