Lahodný, aromatický a zdravý dezert, který chuťově neztratí různé koláče a dorty. Ukázalo se, že toto jídlo je nejen chutné, ale také zdravé.
Je to nutné
- Těsto:
- - 2 šálky mouky
- - 130 g studeného másla
- - 1/3 šálku cukru
- - špetka soli
- - 1/2 citronu (kůra + džus)
- - 1 vejce
- Plnicí:
- - 6-8 malých jablek
- - 50 g rozinek
- - 50 g jemně nasekaných vlašských ořechů
- 1/3 šálku hnědého cukru
- - ½ čajové lžičky skořice
- +
- - 1 vaječný žloutek
- - 1 lžíce mléka
Instrukce
Krok 1
Smíchejte mouku, krystalový cukr, sůl a citronovou kůru. Dobře promíchejte. Přidejte máslo a poté vmíchejte mouku, dokud se nevytvoří drobky. Nakonec přidejte vejce a dobře promíchejte. Těsto zabalte do plastového obalu a nechte 30 minut v chladu.
Krok 2
Pro přípravu náplně kombinujte rozinky a vlašské ořechy. Přidejte hnědý cukr a skořici. Jablka umyjte, osušte a oloupejte. Potřete je citronovou šťávou, aby neztmavly.
Krok 3
Těsto vyválejte na lehce pomoučeném povrchu. Z těsta a ze zbytků vyřízněte kruhy - ozdoby ve formě srdcí, květů nebo listů.
Krok 4
Z jablek vykrojíme jádra a naplníme je náplní, obalíme těstem. Uspořádejte jablka na kruhy těsta. Posypte vodou, poté na vrch připevněte vystřižené ozdoby a zajistěte konce těsta.
Krok 5
Plněná jablka dejte na vymastený plech (nebo pokrytý pergamenovým papírem). Potřete směsí žloutku a mléka a pečte v horké troubě po dobu 30 minut při teplotě 200 ° C. Doba pečení bude záviset na odrůdě jablek, stupni zralosti (přezrálé pečené rychleji) a velikosti.
Krok 6
Lahodná jablka s měkkými rozinkami a cukrem pečená v troubě jsou hotová. Podávejte teplé.
