Kuřecí filety jsou na našem stole téměř každý den. Jedná se o kuřecí polévky a kyjevské kotlety a dušená masa, grilované kuře a všechny druhy hranolků. Rozmanitost receptů kuřete je dána masivní poptávkou po tomto levném, hubeném a dostupném dietním mase. Zdálo by se, jaké další jídlo si můžete myslet z tohoto nenáročného produktu? Kuřecí řízek ve fólii, i když se vyznačuje originalitou a vynikající chutí, je přesto tak snadný na přípravu, že ho zvládne i začínající žena v domácnosti.
Je to nutné
-
- 6 kusů filé z kuřecích prsou
- ¾ sklenice majonézy
- ¼ sklenice dijonské hořčice
- ¼ šálek 20% krému
- sůl
- koření podle chuti
- zelenina
- cherry rajčata - na ozdobu.
Instrukce
Krok 1
Filety důkladně umyjte, nakrájejte, aby byly filety ploché, osušte papírovým ručníkem. Filety lehce potřete solí a popřípadě pepřem.
Krok 2
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Celý plech vyložíme fólií. Fólii potřete rafinovaným rostlinným olejem nebo rozpuštěným máslem. Vložte kuřecí řízek na připravený plech.
Krok 3
Majonézu, hořčici a smetanu důkladně promíchejte v samostatné misce.
Krok 4
Umístěte výslednou majonézovou omáčku na každé filé.
Krok 5
Kuřecí řízek přikryjte další velkou fólií. Jemně stočte okraje fólie k sobě, dokud nebudou zcela usazeny.
Krok 6
Pečte 20-30 minut, dokud není kuře hotové. Dbejte na to, aby omáčka neunikla na plech.
Krok 7
Podávejte horké, zdobené velkou snítkou bylinek nebo cherry rajčat.
