5 Receptů Na šťavnatou Marinádu Kebabu

5 Receptů Na šťavnatou Marinádu Kebabu
5 Receptů Na šťavnatou Marinádu Kebabu

Video: 5 Receptů Na šťavnatou Marinádu Kebabu

Video: 5 Receptů Na šťavnatou Marinádu Kebabu
Video: Маринад для шашлыка из говядины, фарш на люля-кебаб | Сталик готовится к майским шашлыкам! 2024, Březen
Anonim

Květnové prázdniny, léto, les - ta nejúžasnější zábava. Každý miluje grilování, ale ne každý ví, jak marinovat maso tak, aby bylo měkké, šťavnaté a tavilo se v ústech.

5 receptů na šťavnatou marinádu kebabu
5 receptů na šťavnatou marinádu kebabu

1. Ražniči v majonéze. Aby bylo maso šťavnaté a jemné, zkuste ho marinovat s majonézou. Majonéza je mastnější, díky čemuž si maso zachovává svou šťavnatost. Další podrobnosti o tom, jak marinovat maso: vezměte 500 g majonézy na 1 kg masa. Vezmeme cibuli 500 g a nakrájíme na kroužky. Nakonec sůl, pepř a vše důkladně promíchejte. Dali jsme to na dobu 3–5 hodin pod tlak.

2. Velmi užitečná marináda na minerální vodě. Díky vlastnostem minerální vody se masová vlákna štěpí a kebab je měkký a šťavnatý. Jak vařit maso v minerální marinádě: nakrájejte cibuli 400 g na kroužky nebo půlkruhy, papriku 5 ks. nakrájíme na kroužky, vezmeme 1,5 kg vepřového masa a vše vložíme do kastrolu v určitém pořadí: pepř, maso, cibuli atd., pak vše nalijeme na 1 polévkovou lžíci. minerální voda. A nechte marinovat 4 hodiny.

3. Kebab v pivu. Nejchutnějším kebabem je ten, který se marinuje v pivu. 2 litry živého piva na 1,5 kg masa. Pivo by mělo být přesně živé, protože pasterizované pivo vydává hořkost.

4. Ražniči na bílém víně. Pokud chcete, aby se vám rozpustilo maso v ústech, pak je tento recept pro vás.

Přiveďte 1,5 litru vody k varu a přidejte k ní pepř, česnek, cibuli, bobkový list a 0,7 suchého bílého vína, nezapomeňte také přidat sůl. Nakrájejte cibuli na kroužky a vložte do pánve vrstvy: cibuli, maso, cibuli, maso atd. Dáme náklad na vrchol a necháme ho 3 hodiny.

5. Kebab v citronové šťávě. Pro ty, kteří nejsou alergičtí na citrusové plody, je tento recept vhodný. Do hrnce dejte cibuli, koření, sůl a samozřejmě maso. Vytlačte 3-4 citrony, které jste předtím oloupali. Nechte 3 hodiny, pak můžete smažit.

Doporučuje: